Molekula
Natamicina (Pimaricina)
Natamycin (Pimaricin)
El natamicina (pimaricina) es un agente antimicótico natural utilizado para inhibir el crecimiento de mohos y levaduras en productos alimenticios, especialmente en quesos, productos de panadería y carnes curadas. Es un antibiótico macrólido polieno producido por Streptomyces natalensis. Disponible en polvo con una pureza de ≥98%, tiene un número CAS 7681-93-8, fórmula molecular C33H47NO13 y peso molecular de 665,73 g/mol. Almacenar a 2 a 8 °C. Molekula suministra natamicina (pimaricina) desde cantidades de investigación hasta grandes cantidades, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Resumen
Natamicina (Pimaricina) es un agente antifúngico natural utilizado para inhibir mohos y levaduras en productos alimentarios, especialmente en quesos, panadería y carnes curadas. Es un antibiótico macrólido poliénico producido por *Streptomyces natalensis*. Disponible en forma de polvo con una pureza ≥98%, presenta un número CAS de 7681-93-8, fórmula molecular C33H47NO13 y peso molecular de 665,73 g/mol. Conservar entre 2 y 8 °C.
Molekula ofrece Natamicina (Pimaricina) desde cantidades para investigación hasta volúmenes a granel, con completa documentación y trazabilidad conforme a ISO 9001:2015.
Precios y tamaños de envase
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to off-white powder |
| Water | 6.0 - 9.0% |
| Identification | Conforms to reference |
| pH | 5.0 - 7.5 |
| Specification | Conforms to USP Specification |
| Residue on Ignition | ≤ 0.5% |
| Lead (Pb) | ≤ 1mg/kg |
| Arsenic (As) | ≤ 1mg/kg |
| Assay (dried basis) | ≥ 95.0% |
| Total Aerobic Microbial Count | ≤ 100cfu/g |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | 2 to 8 °C |
| Vida útil | 24 meses |
| Acidez | Neutral |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 10237077 |
| Número CAS | 7681-93-8 |
| Fórmula molecular | C33H47NO13 |
| Peso molecular | 665.73 |
| SMILES | CC1CC=CC=CC=CC=CC(CC2C(C(CC(O2)(CC(CC3C(O3)C=CC(=O)O1)O)O)O)C(=O)O)OC4C(C(C(C(O4)C)O)N)O |
| Código REACH | Y113 |
| Código arancelario | 29419000 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Solo para uso investigativo e industrial
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza la natamicina (pimaricina)?
La natamicina se utiliza principalmente como agente antifúngico en la conservación de alimentos, especialmente en quesos, productos horneados y otros productos perecederos, para inhibir el crecimiento de mohos y levaduras.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular de la natamicina?
La fórmula química de la natamicina es C33H47NO13, y su peso molecular es de 665,73 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse la natamicina?
La natamicina debe almacenarse entre 2 y 8 °C, protegida de la luz y la humedad.
¿Qué grado de natamicina suministra Molekula?
Molekula suministra natamicina de grado alimenticio, adecuada para uso en aplicaciones alimentarias.
¿Puede Molekula suministrar natamicina en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar natamicina en grandes cantidades; póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para consultas específicas de volumen.
¿Qué documentación se incluye con un pedido de natamicina?
Cada pedido incluye un Certificado de Análisis (CoA) y, bajo solicitud, un Certificado de Cumplimiento (CoC) y una Hoja de Datos de Seguridad (SDS).
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.