Molekula
Ácido L-tartárico - Calidad EP
L-Tartaric acid - EP Grade
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Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El ácido L-tartárico de grado EP es un ácido orgánico de origen natural presente en las uvas y otras frutas, ampliamente utilizado en la industria de alimentos y bebidas como acidulante, potenciador del sabor y conservante. También se emplea en productos farmacéuticos y cosméticos, y como bloque de construcción quiral en síntesis química. Este grado conforme a la Farmacopea Europea (EP) cumple estrictas normas de pureza para aplicaciones reguladas. El ácido L-tartárico (CAS 87-69-4) tiene la fórmula molecular HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H y un peso molecular de 150.09 g/mol. Se almacena en condiciones ambientales y está clasificado con la palabra de advertencia «Peligro» debido a sus propiedades corrosivas. Molekula suministra ácido L-tartárico de grado EP desde cantidades para investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
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Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white crystalline powder |
| Melting Point | 168.0 - 170.0°C |
| Identification | Conforms with Identification tests A and B |
| Loss on Drying | ≤ 0.20% |
| Chloride (Cl-) | ≤ 30ppm |
| Sulphated Ash | ≤ 0.05% |
| Appearance of Solution | Not more intensely coloured that reference solution Y6 |
| Specific optical rotation | +12.0° to +12.8° |
| Residual Solvents | Total absence during manufacturing |
| Assay (Titration) | 99.7 - 100.5% |
| Iron (Fe) | ≤ 3ppm |
| Calcium (Ca) | ≤ 25ppm |
| Oxalate (Oxalic acid) | ≤ 50ppm |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Punto de inflamación | 210 °C |
| Acidez | Acid |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Punto de fusión | 206 °C |
| Densidad | 1.79 (relative, water = 1) |
| Solubilidad (otros disolventes) | Soluble in water and alcohol; 1 gm in 0.8 ml water |
| Presión de vapor | 0.00000015 mmHg |
PubChem CID 444305 (ICSC, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034780 |
| Número CAS | 87-69-4 |
| Nombre IUPAC | (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid |
| Número CE | 201-766-0 |
| Fórmula molecular | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| Peso molecular | 150.09 |
| Masa exacta | 150.0164 |
| SMILES | [C@@H]([C@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| PubChem CID | 444305 |
| Código REACH | Y110 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 2918120000 |
| Código arancelario | 2918120000 |
Seguridad y GHS
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Declaraciones de peligro
- H303 Puede ser nocivo en caso de ingestión.
- H315 Provoca irritación cutánea.
- H317 Puede provocar una reacción alérgica en la piel.
- H318 Provoca lesiones oculares graves.
- H335 Puede irritar las vías respiratorias.
- H402 Dañino para la vida acuática
Declaraciones de precaución
- P261 Evitar respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
- P273 Evitar su liberación al medio ambiente.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P302+352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/...
- P304+340 EN CASO DE INHALACIÓN: Transportar a la persona al aire libre y mantenerla en una posición que le facilite la respiración.
- P305+351+338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza comúnmente el ácido L-tartárico (EP Grade) en aplicaciones alimentarias y farmacéuticas?
El ácido L-tartárico (EP Grade) se utiliza principalmente como acidulante, aromatizante y agente quelante en alimentos (p. ej., bebidas, mermeladas y caramelos) y como excipiente farmacéutico para el ajuste del pH o la formulación de comprimidos.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del ácido L-tartárico?
La fórmula química es **HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H** y el peso molecular es **150.09 g/mol**.
¿Cómo debe almacenarse el ácido L-tartárico (EP Grade)?
Almacenar en un recipiente herméticamente cerrado a **temperatura ambiente**, protegido de la humedad y de sustancias incompatibles.
¿Qué grado de ácido L-tartárico suministra Molekula y está disponible el grado EP a granel?
Molekula suministra ácido L-tartárico de **grado EP (Farmacopea Europea)** y sí, podemos proporcionarlo en **grandes cantidades** bajo pedido.
¿Qué clasificación de seguridad tiene el ácido L-tartárico (EP Grade) y qué documentación se incluye con un pedido?
El producto está clasificado con la **palabra de advertencia 'Peligro'** (debido a peligros potenciales como la irritación ocular). La documentación incluye un **certificado de análisis (CoA), una ficha de datos de seguridad (SDS) e informes de ensayo específicos del lote** para el cumplimiento EP.
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