Molekula
Weinsäure (L-Form) – Ph. Eur.
L-Tartaric acid - EP Grade
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ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
L-Weinsäure in EP-Qualität ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in Trauben und anderen Früchten enthalten ist und in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig als Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel eingesetzt wird. Darüber hinaus wird sie in Arzneimitteln und Kosmetika sowie als chiraler Baustein in der chemischen Synthese verwendet. Diese Qualität nach Europäischem Arzneibuch (EP) erfüllt strenge Reinheitsstandards für regulierte Anwendungen. L-Weinsäure (CAS 87-69-4) hat die Summenformel HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H und eine Molekülmasse von 150.09 g/mol. Sie wird unter Umgebungsbedingungen gelagert und ist aufgrund ihrer ätzenden Eigenschaften mit dem Signalwort „Gefahr“ eingestuft. Molekula liefert L-Weinsäure in EP-Qualität von Forschungs- bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white crystalline powder |
| Melting Point | 168.0 - 170.0°C |
| Identification | Conforms with Identification tests A and B |
| Loss on Drying | ≤ 0.20% |
| Chloride (Cl-) | ≤ 30ppm |
| Sulphated Ash | ≤ 0.05% |
| Appearance of Solution | Not more intensely coloured that reference solution Y6 |
| Specific optical rotation | +12.0° to +12.8° |
| Residual Solvents | Total absence during manufacturing |
| Assay (Titration) | 99.7 - 100.5% |
| Iron (Fe) | ≤ 3ppm |
| Calcium (Ca) | ≤ 25ppm |
| Oxalate (Oxalic acid) | ≤ 50ppm |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Flashpunkt | 210 °C |
| Säuregehalt | Acid |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Schmelzpunkt | 206 °C |
| Dichte | 1.79 (relative, water = 1) |
| Löslichkeit (andere Lösungsmittel) | Soluble in water and alcohol; 1 gm in 0.8 ml water |
| Dampfdruck | 0.00000015 mmHg |
PubChem CID 444305 (ICSC, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034780 |
| CAS-Nummer | 87-69-4 |
| IUPAC-Name | (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid |
| EG-Nummer | 201-766-0 |
| Molekülformel | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| Molekulargewicht | 150.09 |
| Exakte Masse | 150.0164 |
| SMILES | [C@@H]([C@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| PubChem CID | 444305 |
| REACH-Code | Y110 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 2918120000 |
| Zolltarifnummer | 2918120000 |
Sicherheit & GHS
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H303 Kann bei Verschlucken gesundheitsschädlich sein.
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H317 Kann allergische Hautreaktionen verursachen.
- H318 Verursacht schwere Augenschäden.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
- H402 Schädlich für Wasserorganismen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P273 Freisetzung in die Umwelt vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P304+340 Bei Einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird L-Weinsäure (EP Grade) in Lebensmittel- und pharmazeutischen Anwendungen üblicherweise verwendet?
L-Weinsäure (EP Grade) wird hauptsächlich als Säuerungsmittel, Aromastoff und Chelatbildner in Lebensmitteln (z. B. Getränken, Konfitüren und Süßwaren) sowie als pharmazeutischer Hilfsstoff zur pH-Einstellung oder Tablettenformulierung eingesetzt.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von L-Weinsäure?
Die chemische Formel lautet **HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H**, und das Molekulargewicht beträgt **150.09 g/mol**.
Wie sollte L-Weinsäure (EP Grade) gelagert werden?
In einem dicht verschlossenen Behälter bei **Umgebungstemperatur** lagern, geschützt vor Feuchtigkeit und unverträglichen Stoffen.
Welche Qualität von L-Weinsäure liefert Molekula, und ist EP Grade in großen Mengen erhältlich?
Molekula liefert L-Weinsäure in **EP-Qualität (Europäisches Arzneibuch)**, und ja, wir können sie auf Anfrage in **Großmengen** bereitstellen.
Welche Sicherheitseinstufung hat L-Weinsäure (EP Grade), und welche Dokumentation wird mit einer Bestellung geliefert?
Das Produkt ist mit dem **Signalwort 'Gefahr'** eingestuft (aufgrund möglicher Gefahren wie Augenreizung). Die Dokumentation umfasst ein **Analysenzertifikat (CoA), ein Sicherheitsdatenblatt (SDS) sowie chargenspezifische Prüfberichte** zur EP-Konformität.
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