Molekula
Acido L-tartarico - Grado EP
L-Tartaric acid - EP Grade
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L'acido L-tartarico di grado EP è un acido organico presente in natura nell'uva e in altri frutti, ampiamente utilizzato nell'industria alimentare e delle bevande come acidificante, esaltatore di sapidità e conservante. Viene inoltre impiegato nei prodotti farmaceutici e cosmetici e come building block chirale nella sintesi chimica. Questo grado conforme alla Farmacopea Europea (EP) soddisfa rigorosi standard di purezza per applicazioni regolamentate. L'acido L-tartarico (CAS 87-69-4) ha formula molecolare HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H e peso molecolare di 150.09 g/mol. Si conserva a condizioni ambientali ed è classificato con l'avvertenza "Pericolo" a causa delle sue proprietà corrosive. Molekula fornisce acido L-tartarico di grado EP, dalle quantità per la ricerca fino a quelle all'ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
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Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white crystalline powder |
| Melting Point | 168.0 - 170.0°C |
| Identification | Conforms with Identification tests A and B |
| Loss on Drying | ≤ 0.20% |
| Chloride (Cl-) | ≤ 30ppm |
| Sulphated Ash | ≤ 0.05% |
| Appearance of Solution | Not more intensely coloured that reference solution Y6 |
| Specific optical rotation | +12.0° to +12.8° |
| Residual Solvents | Total absence during manufacturing |
| Assay (Titration) | 99.7 - 100.5% |
| Iron (Fe) | ≤ 3ppm |
| Calcium (Ca) | ≤ 25ppm |
| Oxalate (Oxalic acid) | ≤ 50ppm |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Punto di infiammabilità | 210 °C |
| Acidità | Acid |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Punto di fusione | 206 °C |
| Densità | 1.79 (relative, water = 1) |
| Solubilità (altri solventi) | Soluble in water and alcohol; 1 gm in 0.8 ml water |
| Tensione di vapore | 0.00000015 mmHg |
CID PubChem 444305 (ICSC, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034780 |
| Numero CAS | 87-69-4 |
| Nome IUPAC | (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid |
| Numero CE | 201-766-0 |
| Formula molecolare | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| Peso molecolare | 150.09 |
| Massa esatta | 150.0164 |
| SMILES | [C@@H]([C@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| PubChem CID | 444305 |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 2918120000 |
| Codice doganale | 2918120000 |
Sicurezza e GHS
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H303 Può essere nocivo in caso di ingestione.
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H317 Può provocare una reazione allergica cutanea.
- H318 Provoca gravi lesioni oculari.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
- H402 Nocivo per la vita acquatica
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P273 Non disperdere nell'ambiente.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P304+340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
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Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
Per cosa viene comunemente utilizzato l'acido L-tartarico (EP Grade) nelle applicazioni alimentari e farmaceutiche?
L'acido L-tartarico (EP Grade) è utilizzato principalmente come acidificante, aromatizzante e agente chelante negli alimenti (ad es. bevande, marmellate e caramelle) e come eccipiente farmaceutico per la regolazione del pH o la formulazione di compresse.
Qual è la formula chimica e il peso molecolare dell'acido L-tartarico?
La formula chimica è **HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H** e il peso molecolare è **150.09 g/mol**.
Come deve essere conservato l'acido L-tartarico (EP Grade)?
Conservare in un contenitore ben chiuso a **temperatura ambiente**, al riparo dall'umidità e da sostanze incompatibili.
Quale grado di acido L-tartarico fornisce Molekula, ed è disponibile il grado EP in grandi quantità?
Molekula fornisce acido L-tartarico di **grado EP (Farmacopea Europea)** e sì, possiamo fornirlo in **grandi quantità** su richiesta.
Quale classificazione di sicurezza ha l'acido L-tartarico (EP Grade) e quale documentazione è inclusa con un ordine?
Il prodotto è classificato con l'**avvertenza 'Pericolo'** (a causa di potenziali rischi come l'irritazione oculare). La documentazione comprende un **certificato di analisi (CoA), una scheda di dati di sicurezza (SDS) e rapporti di prova specifici per lotto** per la conformità EP.
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