Molekula
Acido L-tartarico - Grado EP
L-Tartaric acid - EP Grade
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L-Tartaric acid EP Grade is a naturally occurring organic acid found in grapes and other fruits, widely used in the food and beverage industry as an acidulant, flavor enhancer, and preservative. It is also employed in pharmaceuticals, cosmetics, and as a chiral building block in chemical synthesis. This European Pharmacopoeia (EP) grade meets strict purity standards for regulated applications. L-Tartaric acid (CAS 87-69-4) has the molecular formula HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H and a molecular weight of 150.09 g/mol. It is stored at ambient conditions and classified with the signal word "Danger" due to its corrosive properties. Molekula supplies L-Tartaric acid EP Grade from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Immagine a solo scopo illustrativo. Sono disponibili altri imballaggi e formati.
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Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to Off-white crystalline powder |
| Melting Point | 168.0 - 170.0°C |
| Identification | Conforms with Identification tests A and B |
| Loss on Drying | ≤ 0.20% |
| Chloride (Cl-) | ≤ 30ppm |
| Sulphated Ash | ≤ 0.05% |
| Appearance of Solution | Not more intensely coloured that reference solution Y6 |
| Specific optical rotation | +12.0° to +12.8° |
| Residual Solvents | Total absence during manufacturing |
| Assay (Titration) | 99.7 - 100.5% |
| Iron (Fe) | ≤ 3ppm |
| Calcium (Ca) | ≤ 25ppm |
| Oxalate (Oxalic acid) | ≤ 50ppm |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Punto di infiammabilità | 210 °C |
| Acidità | Acid |
Valori di letteratura
Proprietà fisiche pubblicate della sostanza, non specifiche del lotto.
| Property | Value |
|---|---|
| Punto di fusione | 206 °C |
| Densità | 1.79 (relative, water = 1) |
| Solubilità (altri solventi) | Soluble in water and alcohol; 1 gm in 0.8 ml water |
| Tensione di vapore | 0.00000015 mmHg |
CID PubChem 444305 (ICSC, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Haz-Map)
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90034780 |
| Numero CAS | 87-69-4 |
| Nome IUPAC | (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioic acid |
| Numero CE | 201-766-0 |
| Formula molecolare | HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H |
| Peso molecolare | 150.09 |
| Massa esatta | 150.0164 |
| SMILES | [C@@H]([C@H](C(=O)O)O)(C(=O)O)O |
| InChIKey | FEWJPZIEWOKRBE-JCYAYHJZSA-N |
| InChI | InChI=1S/C4H6O6/c5-1(3(7)8)2(6)4(9)10/h1-2,5-6H,(H,7,8)(H,9,10)/t1-,2-/m1/s1 |
| PubChem CID | 444305 |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 2918120000 |
| Codice doganale | 2918120000 |
Sicurezza e GHS
-
Corrosive
GHS05
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H303 Può essere nocivo in caso di ingestione.
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H317 Può provocare una reazione allergica cutanea.
- H318 Provoca gravi lesioni oculari.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
- H402 Nocivo per la vita acquatica
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P273 Non disperdere nell'ambiente.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P304+340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, French, German, Italian, Spanish.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
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Certificati di qualità
Molekula Group è certificato ISO 9001:2015 (qualità) e ISO 14001:2015 (gestione ambientale), con audit effettuato da un organismo accreditato UKAS. Entrambi i certificati sono validi fino al 17 maggio 2028.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
What is L-Tartaric acid (EP Grade) commonly used for in food and pharmaceutical applications?
L-Tartaric acid (EP Grade) is primarily used as an acidulant, flavoring agent, and chelating agent in food (e.g., beverages, jams, and candies) and as a pharmaceutical excipient for pH adjustment or tablet formulation.
What is the chemical formula and molecular weight of L-Tartaric acid?
The chemical formula is HO2CCH(OH)CH(OH)CO2H, and the molecular weight is 150.09 g/mol.
How should L-Tartaric acid (EP Grade) be stored?
Store in a tightly sealed container at ambient temperature, away from moisture and incompatible substances.
What grade of L-Tartaric acid does Molekula supply, and is EP Grade available in bulk?
Molekula supplies EP (European Pharmacopoeia) Grade L-Tartaric acid, and yes, we can provide it in bulk quantities upon request.
What safety classification does L-Tartaric acid (EP Grade) have, and what documentation is included with an order?
The product is classified with the signal word 'Danger' (due to its potential to cause serious eye damage, H318). Documentation includes a Certificate of Analysis (CoA), Safety Data Sheet (SDS), and batch-specific testing reports for EP compliance.
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