Molekula
Ácido L-ascórbico (Vitamina C) - Calidad alimentaria
L-Ascorbic acid (Vitamin C)- Food Grade
Suministramos a más de 4500 clientes en más de 80 países
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
El ácido L-ascórbico, también conocido como vitamina C, es un antioxidante hidrosoluble utilizado en la conservación y el enriquecimiento de alimentos. Ayuda a mantener la frescura de los productos, mejora el valor nutricional y actúa como agente reductor. CAS: 50-81-7, Fórmula molecular: C6H8O6, Peso molecular: 176.12, Almacenamiento: Temperatura ambiente, Palabra de advertencia: Ninguna. Molekula suministra ácido L-ascórbico (vitamina C) de grado alimentario, desde cantidades para investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Imagen de ejemplo solo con fines ilustrativos. Disponemos de otros envases y tamaños de formato.
Precios y tamaños de envase
Tamaños de envase y precios
Precio bajo solicitud — disponibles en envases desde cantidad de investigación hasta volumen industrial.
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Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
Especificaciones disponibles bajo solicitud — consulte los documentos a continuación o póngase en contacto con nuestro equipo de ventas.
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Acid |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Aspecto | White crystals (plates or needles) |
| Olor | Odorless |
| Punto de fusión | 190-192 °C (some decomposition) |
| Densidad | 1.65 g/cm³ at 25 °C |
| pKa | pKa = 4.7 (at 10 °C) |
| log P (octanol/agua) | -1.85 |
PubChem CID 54670067 (HSDB, DrugBank)
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90036116 |
| Número CAS | 50-81-7 |
| Nombre IUPAC | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one |
| Número CE | 200-066-2 |
| Fórmula molecular | C6H8O6 |
| Peso molecular | 176.12 |
| Masa exacta | 176.0321 |
| SMILES | C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O |
| InChIKey | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 |
| PubChem CID | 54670067 |
| Código REACH | Y113 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 29362700 |
| Código arancelario | 2936270000 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de precaución
- P264 Lavarse concienzudamente tras la manipulación.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P308+313 EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Consultar a un médico.
Documentos
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- Allercorb
- Ascoltin
- Ascorbajen
- ascorbic acid
- Ascorbicap
- Ascorin
- Ascorteal
- Cevitamic acid
- l-ascorbic acid
- vitamin C
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el ácido L-ascórbico (vitamina C)?
Se utiliza como antioxidante y suplemento nutricional en productos alimenticios y bebidas para prevenir la oxidación y favorecer el valor nutricional.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del ácido L-ascórbico?
La fórmula es C6H8O6 y el peso molecular es 176.12 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el ácido L-ascórbico?
Debe almacenarse a temperatura ambiente, protegido de la humedad y la luz, para mantener su estabilidad.
¿Qué grado de ácido L-ascórbico suministra Molekula?
Suministramos ácido L-ascórbico de grado alimentario (Food Grade), apto para su uso en alimentos y complementos alimenticios.
¿Puede Molekula suministrar ácido L-ascórbico a granel?
Sí, podemos suministrar ácido L-ascórbico en grandes cantidades; póngase en contacto con nosotros para conocer precios y disponibilidad.
¿Qué documentación acompaña a un pedido de ácido L-ascórbico?
Cada pedido incluye, previa solicitud, un certificado de análisis (CoA) y una ficha de datos de seguridad (SDS).
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.