Molekula
L-Ascorbinsäure (Vitamin C) – Lebensmittelqualität
L-Ascorbic acid (Vitamin C)- Food Grade
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
L-Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C, ist ein wasserlösliches Antioxidans, das zur Konservierung und Anreicherung von Lebensmitteln verwendet wird. Sie trägt dazu bei, die Frische von Produkten zu erhalten, erhöht den Nährwert und wirkt als Reduktionsmittel. CAS: 50-81-7, Summenformel: C6H8O6, Molekulargewicht: 176.12, Lagerung: Raumtemperatur, Signalwort: Keines. Molekula liefert L-Ascorbinsäure (Vitamin C) in Lebensmittelqualität von Forschungs- bis zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
Spezifikationen auf Anfrage erhältlich – siehe untenstehende Dokumente oder wenden Sie sich an unser Verkaufsteam.
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Acid |
Literaturwerte
Veröffentlichte physikalische Eigenschaften der Substanz, keine Chargenspezifikationen.
| Property | Value |
|---|---|
| Erscheinungsbild | White crystals (plates or needles) |
| Geruch | Odorless |
| Schmelzpunkt | 190-192 °C (some decomposition) |
| Dichte | 1.65 g/cm³ at 25 °C |
| pKs | pKa = 4.7 (at 10 °C) |
| log P (Octanol/Wasser) | -1.85 |
PubChem CID 54670067 (HSDB, DrugBank)
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90036116 |
| CAS-Nummer | 50-81-7 |
| IUPAC-Name | (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3,4-dihydroxy-2H-furan-5-one |
| EG-Nummer | 200-066-2 |
| Molekülformel | C6H8O6 |
| Molekulargewicht | 176.12 |
| Exakte Masse | 176.0321 |
| SMILES | C([C@@H]([C@@H]1C(=C(C(=O)O1)O)O)O)O |
| InChIKey | CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O6/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5+/m0/s1 |
| PubChem CID | 54670067 |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 29362700 |
| Zolltarifnummer | 2936270000 |
Sicherheit & GHS
Vorsichtsmaßnahmen
- P264 Nach Gebrauch … gründlich waschen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P308+313 Bei Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Dokumente
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
- Allercorb
- Ascoltin
- Ascorbajen
- ascorbic acid
- Ascorbicap
- Ascorin
- Ascorteal
- Cevitamic acid
- l-ascorbic acid
- vitamin C
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird L-Ascorbinsäure (Vitamin C) verwendet?
Sie wird als Antioxidationsmittel und Nährstoffergänzung in Lebensmitteln und Getränken eingesetzt, um Oxidation zu verhindern und den Nährwert zu unterstützen.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von L-Ascorbinsäure?
Die Formel lautet C6H8O6 und das Molekulargewicht beträgt 176.12 g/mol.
Wie sollte L-Ascorbinsäure gelagert werden?
Sie sollte bei Raumtemperatur, geschützt vor Feuchtigkeit und Licht, gelagert werden, um ihre Stabilität zu erhalten.
Welche Qualität von L-Ascorbinsäure liefert Molekula?
Wir liefern L-Ascorbinsäure in Lebensmittelqualität (Food Grade), geeignet für die Verwendung in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln.
Kann Molekula L-Ascorbinsäure in großen Mengen liefern?
Ja, wir können L-Ascorbinsäure in großen Mengen liefern; bitte kontaktieren Sie uns für Preise und Verfügbarkeit.
Welche Dokumente werden mit einer Bestellung von L-Ascorbinsäure mitgeliefert?
Jede Bestellung enthält auf Anfrage ein Analysenzertifikat (CoA) und ein Sicherheitsdatenblatt (SDS).
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