Molekula
Papaina
Papain
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Le dimensioni di confezionamento elencate rappresentano un punto di partenza — produciamo, forniamo e riconfezioniamo nelle quantità di cui hai bisogno
La papaina è un enzima cisteina proteasi derivato dal frutto della papaya, ampiamente utilizzato nella lavorazione alimentare, farmaceutica e nella produzione di cuoio per le sue proprietà di digestione delle proteine. Accelera l'intenerimento della carne, chiarisce le bevande e aiuta nella ricerca biochimica. Questo prodotto ha un numero CAS 9001-73-4 e la formula molecolare C9H14N4O3. Conservare a una temperatura compresa tra 2 e 8°C in condizioni asciutte, poiché riporta l'avvertenza «Pericolo» per i suoi potenziali rischi. Molekula fornisce papaina dalla ricerca alle quantità sfuse con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Panoramica
La papaina è un enzima cisteina proteasi derivato dal frutto della papaya, ampiamente utilizzato nella lavorazione alimentare, farmaceutica e nella produzione di cuoio per le sue proprietà di digestione delle proteine. Accelera l'intenerimento della carne, chiarisce le bevande e aiuta nella ricerca biochimica. Questo prodotto ha un numero CAS 9001-73-4 e la formula molecolare C9H14N4O3. Conservare a una temperatura compresa tra 2 e 8°C in condizioni asciutte, poiché riporta l'avvertenza «Pericolo» per i suoi potenziali rischi. Molekula fornisce papaina dalla ricerca alle quantità sfuse con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Prezzi e formati disponibili
Queste dimensioni di confezionamento non rappresentano un limite. Molekula produce, fornisce e confeziona su richiesta — se hai bisogno di 500 kg e ne vedi solo 1 kg disponibile, Noi forniamo preventivi da grammi a tonnellate.
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100 g — £133.90 per confezione
Desideri una quantità o confezione diversa?
Ci informi della quantità effettiva di cui ha bisogno — bidoni, IBC, sacchi o una fornitura in bulk singola. Procederemo alla produzione o al sourcing e le forniremo un preventivo, generalmente entro un giorno lavorativo.
Prezzi esclusi IVA/imposta sulle vendite e spese di spedizione.
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to light yellow powder |
| Water | <8% |
| Activity | 6u/g |
| Lead (Pb) | <5mg/kg |
| Arsenic (As) | <3mg/kg |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | 2 to 8 °C |
| Acidità | Neutral |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 30406639 |
| Numero CAS | 9001-73-4 |
| Formula molecolare | C9H14N4O3 |
| SMILES | C1=C(NC=N1)CC(C(=O)O)NC(=O)CCN |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 3507.10.0000 |
| Codice doganale | 3507909090 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
-
Serious Health Hazard
GHS08
Dichiarazioni di pericolo
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H334 Può provocare sintomi allergici o asmatici o difficoltà respiratorie se inalato.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P260 Non respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+352 IN CASO DI CONTATTO CON LA PELLE: lavare abbondantemente con acqua/...
- P304+340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
- P305+351+338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
- P308+313 In caso di esposizione o di temuta esposizione, consultare un medico.
Documenti
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
Inserisci un numero di lotto o di partita per recuperare il certificato di analisi relativo a tale partita. Possiamo generarlo dai dati specifici se non è disponibile alcun PDF.
Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
A cosa serve principalmente la papaina?
La papaina è comunemente usata come tenerizzante per carne, nella panificazione come condizionatore per impasti e in prodotti farmaceutici, detergenti e cosmetici per la sua attività enzimatica proteolitica.
Qual è la formula molecolare e il peso molecolare della papaina?
La formula molecolare della papaina è **C9H14N4O3** e il suo peso molecolare approssimativo è **23.400 g/mol** (trattandosi di una proteina e non di una piccola molecola).
Come deve essere conservata la papaina?
La papaina deve essere conservata a una temperatura compresa tra **2 e 8°C** per mantenerne la stabilità e l'attività. Evitare il congelamento, salvo diversa indicazione nella documentazione del prodotto.
Quali gradi di papaina fornisce Molekula?
Molekula fornisce papaina di **grado alimentare e industriale**; si prega di confermare l'applicazione specifica per il grado più adatto.
Molekula può fornire papaina in grandi quantità?
Sì, Molekula può fornire papaina all'ingrosso, con quantità su misura per le vostre esigenze: contattateci per prezzi e disponibilità.
Quale documentazione accompagna un ordine di papaina?
Ogni ordine di papaina include un **Certificate of Analysis (CoA)**, una Material Safety Data Sheet (MSDS) e la documentazione specifica del lotto per la tracciabilità.
Pronto per effettuare un ordine o hai bisogno di un imballaggio su misura?
Indicaci il prodotto, il grado e la quantità — Molekula di solito risponde entro un giorno lavorativo con prezzo e tempi di consegna.