Molekula
Acide L(+)-lactique (qualité alimentaire, ≥ 80 %)
L(+)-Lactic acid (Food Grade, 80%min)
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
L(+)-Lactic acid is a naturally occurring organic acid (C3H6O3, MW 90.08) widely used in food and beverage production as a preservative, flavor enhancer, and pH adjuster. It also serves in pharmaceuticals, cosmetics, and biodegradable plastics. This food-grade product contains a minimum of 80% L(+)-lactic acid, with a CAS number of 79-33-4. It requires ambient storage and carries a signal word of "Danger" due to its corrosive properties. Molekula supplies L(+)-Lactic acid from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
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L(+)-Lactic acid is a naturally occurring organic acid (C3H6O3, MW 90.08) widely used in food and beverage production as a preservative, flavor enhancer, and pH adjuster. It also serves in pharmaceuticals, cosmetics, and biodegradable plastics. This food-grade product contains a minimum of 80% L(+)-lactic acid, with a CAS number of 79-33-4. It requires ambient storage and carries a signal word of "Danger" due to its corrosive properties. Molekula supplies L(+)-Lactic acid from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Les prix ne comprennent pas la TVA, les taxes sur les ventes ni les frais d'expédition. Des emballages en grande quantité et sur mesure sont disponibles sur demande.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Liquid |
| Heavy metals | ≤10ppm |
| Colour | ≤125 ALPHA |
| Chloride (Cl-) | ≤2000ppm |
| Assay | 79-81% |
| Sulphated Ash | ≤0.1% |
| Iron (Fe) | ≤10ppm |
| Enantiomeric Purity | ≥ 95.0% |
| Lead (Pb) | ≤2ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| Sulphates (SO4)(2-) | ≤2500ppm |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Point d'inflammation | 110 C |
| Classe de transport | 8 |
| Groupe d'emballage | III |
| Acidité | Acid |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90030313 |
| Numéro CAS | 79-33-4 |
| Formule moléculaire | C3H6O3 |
| Masse moléculaire | 90.08 |
| SMILES | C[C@@H](C(=O)O)O |
| Numéro EC / Numéro ONU | 3265 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2918.11.1000 |
| Code tarifaire | 2918110080 |
Sécurité et GHS
-
Corrosive
GHS05
Déclarations de danger
- EUH071 Corrosif pour les voies respiratoires.
- H290 Peut être corrosif pour les métaux.
- H303 Peut être nocif en cas d'ingestion.
- H314 (sub cat. 1C) Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux.
- H318 Provoque de graves lésions des yeux.
Déclarations de précaution
- P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P301+310 EN CAS D'INGESTION : appeler immédiatement un CENTRE ANTIPOISON/un médecin/...
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, German, Spanish, French, Italian, Portuguese, Arabic, Dutch.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is L(+)-Lactic acid primarily used for in food applications?
L(+)-Lactic acid is commonly used as a food acidulant, preservative (E270), flavoring agent, and pH adjuster in dairy products, beverages, baked goods, and fermented foods.
What is the chemical formula and molecular weight of L(+)-Lactic acid?
The chemical formula is **C₃H₆O₃**, and the molecular weight is **90.08 g/mol**.
What safety classification does L(+)-Lactic acid have, and how should it be handled?
L(+)-Lactic acid (80% min) is labeled with the **Signal Word: Danger** due to its corrosive properties; handle with appropriate PPE (gloves, goggles) and avoid skin/eye contact.
How should L(+)-Lactic acid (food grade) be stored?
Store in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from moisture, strong oxidizers, and incompatible substances.
Does Molekula offer L(+)-Lactic acid in bulk quantities for industrial or commercial use?
Yes, Molekula supplies **food-grade L(+)-Lactic acid (80% min) in bulk**, with quantities and packaging tailored to customer requirements—please inquire for specifics.
What documentation is provided with an order of L(+)-Lactic acid?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS/SDS)**, and **Food Grade Compliance Certificate** for traceability and regulatory assurance.
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