Molekula
3-méthyl-1,2-cyclopentanedione (lactone d'érable)
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione (Maple lactone)
Fournisseur de plus de 4 500 clients dans plus de 80 pays
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, communément appelé lactone d'érable, est un composé aromatique clé responsable de l'arôme et du goût caractéristiques du sirop d'érable. Il est largement utilisé dans les industries alimentaires et des boissons comme agent aromatisant naturel, ainsi que dans les formulations de parfums pour reproduire des senteurs rappelant l'érable. Ce produit chimique porte le numéro CAS 765-70-8, a pour formule moléculaire C6H8O2 et une masse moléculaire de 112.13. Il est généralement stocké dans des conditions ambiantes. Le produit porte la mention d'avertissement « Attention » pour sa classification de sécurité. Molekula fournit le 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Ces tailles d'emballage ne constituent pas une limite. Molekula conçoit, approvisionne et reconditionne sur commande — si vous avez besoin de 500 kg et que vous ne voyez que 1 kg répertorié, Nous fournissons des devis pour des quantités allant de quelques grammes à plusieurs tonnes.
Besoin d'un conditionnement différent ? Ajoutez le format le plus proche et modifiez la taille dans votre panier ; nous appliquons le même tarif unitaire.
-
100 g — $147.70 par emballage
Besoin d'une quantité ou d'un conditionnement différent ?
Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to cream to yellow crystalline powder or crystals |
| Melting Point | 103-108℃ |
| Assay | ≥ 98.0% |
| FT-IR | Conforms to structure |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Point d'inflammation | 100 °C |
| Acidité | Base |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Point de fusion | 106.5 - 107 °C |
Source : CID PubChem 61209 (Human Metabolome Database (HMDB))
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 67214708 |
| Numéro CAS | 765-70-8 |
| Nom IUPAC | 3-methylcyclopentane-1,2-dione |
| Numéro CE | 212-154-8 |
| Formule moléculaire | C6H8O2 |
| Masse moléculaire | 112.13 |
| Masse exacte | 112.0524 |
| SMILES | CC1CCC(=O)C1=O |
| InChIKey | OACYKCIZDVVNJL-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C6H8O2/c1-4-2-3-5(7)6(4)8/h4H,2-3H2,1H3 |
| PubChem CID | 61209 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2914.29.5000 |
| Code tarifaire | 2914290090 |
Sécurité et GHS
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
Déclarations de précaution
- P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P271 Utiliser seulement en plein air ou dans un endroit bien ventilé.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P302+350 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver avec précaution et abondamment à l'eau et au savon.
- P304+340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+P351+P338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P308+P313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, German, Spanish, French, Italian, Portuguese, Arabic, Dutch.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- 1,2-CYCLOPENTANEDIONE, 3-METHYL-
- 2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one; 3-methylcyclopentane-1,2-dione
- 2-Hydroxy-5-methyl-2-cyclopenten-1-one
- 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
- 3-Methylcyclopentane-1,2-dione
- FEMA 2700
- methyl-cyclopentenolone
- Methylcyclopentenolone (diketo
- Methylcyclopentenolone (diketo form)
- Methylcyclopentenolone (natural)
Questions fréquentes
À quoi sert couramment la 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione (Maple lactone) ?
Elle est principalement utilisée comme agent aromatisant et confère un arôme et un goût d'érable aux aliments, aux boissons et aux parfums.
Quels sont la formule chimique et le poids moléculaire de ce composé ?
La formule chimique est **C6H8O2** et le poids moléculaire est de **112.13 g/mol**.
Comment conserver la 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione ?
Conserver à **température ambiante** dans un endroit frais et sec, à l'écart des substances incompatibles.
Quelles qualités ou puretés sont disponibles pour ce produit ?
Molekula fournit la 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione en **qualité alimentaire et qualité analytique**. Veuillez nous préciser votre application afin de confirmer la spécification adaptée.
Molekula peut-elle fournir ce composé en grandes quantités ?
Oui, des quantités en vrac sont disponibles sur demande. Contactez-nous pour connaître les prix et les délais de livraison.
Quels documents sont fournis avec une commande de ce produit ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)**, une fiche de données de sécurité (MSDS) et une documentation propre au lot.
Prêt à passer commande ou besoin d'un emballage sur mesure ?
Indiquez le produit, le grade et la quantité – Molekula répond généralement sous un jour ouvrable avec le prix et le délai de livraison.