Eugénol
L'eugénol est un composé phénolique aromatique (C10H12O2, CAS 97-53-0), constituant principal de l'huile essentielle de clou de girofle. Ce liquide huileux, incolore à jaune pâle et à odeur épicée, est utilisé en parfumerie, comme arôme, en dentisterie et comme intermédiaire de synthèse. Il est aussi reconnu comme allergène cutané, ce qui encadre son étiquetage réglementaire.
Disponible chez Molekula
Éugénol
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L'eugénol, ou 2-méthoxy-4-(prop-2-én-1-yl)phénol, est un phénylpropanoïde de masse molaire d'environ 164,2 g/mol. On le trouve naturellement dans l'huile essentielle de clou de girofle, dont il constitue la majeure partie, ainsi que dans la feuille de cannelier et le basilic.
À quoi sert l'eugénol en laboratoire et dans l'industrie ?
L'eugénol est employé comme ingrédient de parfum et d'arôme. En dentisterie, il entre dans la composition des ciments à l'oxyde de zinc-eugénol, appréciés pour leurs propriétés antiseptiques et légèrement analgésiques. En chimie organique, il sert de matière première pour la synthèse de dérivés comme l'isoeugénol, historiquement utilisé pour produire de la vanilline.
Quels grades et documents demander lors de l'achat ?
L'eugénol est disponible en différents grades : qualité réactif, grade alimentaire (FCC) et grade pharmaceutique conforme aux monographies de la pharmacopée (USP, EP). Les acheteurs doivent exiger un CoA précisant la pureté, généralement déterminée par GC, et une SDS à jour. L'origine (naturelle ou synthétique) peut être importante pour les applications aromatiques et cosmétiques.
Quelles sont les exigences réglementaires et de sécurité ?
Selon la classification GHS, l'eugénol peut provoquer une allergie cutanée (H317) et une irritation oculaire. Dans l'Union européenne, il figure parmi les allergènes de parfum devant être mentionnés sur l'étiquette des cosmétiques au-delà de certains seuils. La substance est enregistrée au titre de REACH et répertoriée dans l'inventaire TSCA. Il convient de la stocker à l'abri de la lumière et de l'air, car elle s'oxyde et fonce avec le temps.
Concepts associés
Isoeugénol, huile essentielle de clou de girofle, vanilline, phénylpropanoïdes, allergènes de parfum, ciment oxyde de zinc-eugénol, chromatographie en phase gazeuse (GC-MS).
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