Molekula
Ácido L-(-)-málico
L-(-)-Malic acid
Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Certificado de Análisis (CoA) con cada lote
El ácido L-(-)-málico es un ácido orgánico natural utilizado en alimentos, farmacéuticos e investigación bioquímica. Actúa como ajustador de pH, potenciador de sabor e intermediario metabólico. Disponible en polvo con un peso molecular de 134,09 g/mol, número CAS 97-67-6 y almacenable a temperatura ambiente. Palabra de señal: Advertencia. Molekula suministra ácido L-(-)-málico desde cantidades de investigación hasta volúmenes al por mayor, con documentación completa y trazabilidad conforme a la norma ISO 9001:2015.
Resumen
Ácido L-(-)-málico es un ácido orgánico de origen natural utilizado en alimentos, farmacéuticos e investigación bioquímica. Actúa como regulador de pH, potenciador de sabor y intermediario metabólico. Disponible en forma de polvo, con un peso molecular de 134,09 g/mol, número CAS 97-67-6 y almacenado a temperatura ambiente. Palabra señal: Advertencia. Molekula ofrece ácido L-(-)-málico desde cantidades de investigación hasta volúmenes a granel, con completa documentación y trazabilidad conforme a ISO 9001:2015.
Precios y tamaños de envase
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Storage Temperature | +20 ℃ |
| Molecular Weight | 134.09 |
| Assay | ≥99.0% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Punto de inflamación | 220 C |
| Clase de transporte | NCH |
| Grupo de empaquetado | NCH |
| Acidez | Acid |
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 46039541 |
| Número CAS | 97-67-6 |
| Fórmula molecular | HO2CCH2CH(OH)CO2H |
| Peso molecular | 134.09 |
| SMILES | C([C@@H](C(=O)O)O)C(=O)O |
| Código REACH | Y110 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 2918.19.9000 |
| Código arancelario | 2918199820 |
Seguridad y GHS
-
Health Hazard
GHS07
Declaraciones de peligro
- H302 Nocivo en caso de ingestión.
- H315 Provoca irritación cutánea.
- H319 Provoca irritación ocular grave.
Declaraciones de precaución
- P260 No respirar el polvo/el humo/el gas/la niebla/los vapores/el aerosol.
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
- P302+352 EN CASO DE CONTACTO CON LA PIEL: Lavar con abundante agua/...
- P304+341 EN CASO DE INHALACIÓN: Si respira con dificultad, transportar a la víctima al exterior y mantenerla en reposo en una posición confortable para respirar.
- P305+351+338 EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: Aclarar cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si lleva y resulta fácil. Seguir aclarando.
- P308+313 EN CASO DE exposición manifiesta o presunta: Consultar a un médico.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en Dutch, English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
No se han registrado nombres alternativos para este producto.
Preguntas frecuentes
What is L-(-)-Malic acid commonly used for?
L-(-)-Malic acid is primarily used as an acidulant in food and beverages (e.g., beverages, candies, and dairy products), as well as in pharmaceuticals, cosmetics, and as a chelating agent in chemical synthesis.
What is the chemical formula and molecular weight of L-(-)-Malic acid?
The chemical formula is **HO2CCH2CH(OH)CO2H**, and the molecular weight is **134.09 g/mol**.
How should L-(-)-Malic acid be stored?
Store L-(-)-Malic acid in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from moisture and strong oxidizing agents.
What grades of L-(-)-Malic acid does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (E296), pharmaceutical-grade, and reagent-grade** L-(-)-Malic acid, depending on application requirements.
Can Molekula supply L-(-)-Malic acid in bulk quantities?
Yes, Molekula can supply L-(-)-Malic acid in bulk, with packaging options including drums (25 kg) and bulk bags (500 kg or more).
What documentation comes with an order of L-(-)-Malic acid?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and, for food/pharma grades, additional compliance documentation (e.g., FDA/USP/EP certifications).
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