Molekula
Acide malique L-(-)
L-(-)-Malic acid
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
L-acide (-)-malique est un acide organique naturel utilisé dans l’alimentation, les produits pharmaceutiques et la recherche biochimique. Il agit comme régulateur de pH, exhausteur de goût et intermédiaire métabolique. Disponible sous forme de poudre avec un poids moléculaire de 134,09 g/mol, numéro CAS 97-67-6, et conservable à température ambiante. Mention de danger : Attention. Molekula fournit de l’acide L-(-)-malique pour des quantités de recherche à des volumes en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Aperçu
L-(−)-Acide malique est un acide organique d'origine naturelle utilisé dans les secteurs alimentaire, pharmaceutique et de la recherche biochimique. Il sert d’ajusteur de pH, d’exhausteur de goût et d’intermédiaire métabolique. Disponible sous forme de poudre, avec un poids moléculaire de 134,09 g/mol, un numéro CAS 97-67-6, et à conserver à température ambiante. Mot-dièse : Attention. Molekula propose de l’acide L-(−)-malique, des quantités de recherche aux volumes en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.
Prix et formats de conditionnement
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Storage Temperature | +20 ℃ |
| Molecular Weight | 134.09 |
| Assay | ≥99.0% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Point d'inflammation | 220 C |
| Classe de transport | NCH |
| Groupe d'emballage | NCH |
| Acidité | Acid |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 46039541 |
| Numéro CAS | 97-67-6 |
| Formule moléculaire | HO2CCH2CH(OH)CO2H |
| Masse moléculaire | 134.09 |
| SMILES | C([C@@H](C(=O)O)O)C(=O)O |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2918.19.9000 |
| Code tarifaire | 2918199820 |
Sécurité et GHS
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H302 Nocif en cas d'ingestion.
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H319 Provoque une sévère irritation des yeux.
Déclarations de précaution
- P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P302+352 EN CAS DE CONTACT AVEC LA PEAU : laver abondamment à l'eau/...
- P304+341 EN CAS D'INHALATION : s'il y a difficulté à respirer, transporter la victime à l'extérieur et la maintenir au repos dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en Dutch, English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is L-(-)-Malic acid commonly used for?
L-(-)-Malic acid is primarily used as an acidulant in food and beverages (e.g., beverages, candies, and dairy products), as well as in pharmaceuticals, cosmetics, and as a chelating agent in chemical synthesis.
What is the chemical formula and molecular weight of L-(-)-Malic acid?
The chemical formula is **HO2CCH2CH(OH)CO2H**, and the molecular weight is **134.09 g/mol**.
How should L-(-)-Malic acid be stored?
Store L-(-)-Malic acid in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from moisture and strong oxidizing agents.
What grades of L-(-)-Malic acid does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (E296), pharmaceutical-grade, and reagent-grade** L-(-)-Malic acid, depending on application requirements.
Can Molekula supply L-(-)-Malic acid in bulk quantities?
Yes, Molekula can supply L-(-)-Malic acid in bulk, with packaging options including drums (25 kg) and bulk bags (500 kg or more).
What documentation comes with an order of L-(-)-Malic acid?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and, for food/pharma grades, additional compliance documentation (e.g., FDA/USP/EP certifications).
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