Número de registro CAS
CAS 9000-85-5 — Alfa-amilasa (*Bacillus licheniformis*)
La alfa-amilasa de *Bacillus licheniformis* es una enzima industrial que descompone el almidón en azúcares y se utiliza ampliamente en el procesamiento de alimentos (p. ej., panadería, elaboración de cerveza), la industria textil y la fabricación de papel. Se trata de una enzima termoestable (actividad óptima a 60–90 °C) que funciona mejor en condiciones de neutras a ligeramente alcalinas (pH 6.0–9.0). Esta enzima con número CAS 9000-85-5 está disponible en forma líquida o en polvo y debe almacenarse a 2–8 °C. Su manipulación requiere precaución: lleva la palabra de advertencia **Peligro** debido a la posible irritación respiratoria y cutánea. Molekula suministra alfa-amilasa desde cantidades de investigación hasta cantidades a granel, con documentación completa y trazabilidad conforme a ISO 9001:2015.
También conocido como: Amilasa alfa, termoestable
Productos Molekula para el número CAS 9000-85-5
Alfa-amilasa (*Bacillus licheniformis*)
SKU 90033028
Amilasa alfa, termoestable
SKU 90005082
Molekula suministra químicos finos y bioquímicos desde 1999, y sus instalaciones están certificadas bajo ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. Cada lote despachado se registra con un número de lote y se asocia a un Certificado de Análisis, y las Fichas de Datos de Seguridad están disponibles en cinco idiomas.