Molekula
Zitronensäure wasserfrei Lebensmittelqualität
Citric Acid Anhydrous Food Grade
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Citric Acid Anhydrous Food Grade ist eine natürlich vorkommende organische Säure, die in Zitrusfrüchten enthalten ist und in Lebensmitteln, Getränken und Arzneimitteln häufig als Konservierungsmittel, Geschmacksverstärker und pH-Regulator verwendet wird. Darüber hinaus dient sie in Reinigungsprodukten und industriellen Anwendungen als Chelatbildner. Diese Citronensäure in Lebensmittelqualität hat die CAS-Nummer 77-92-9, die Summenformel HOC(COOH)(CH2COOH)2 und eine Molmasse von 192.12 g/mol. Sie wird unter Umgebungsbedingungen gelagert und trägt das Signalwort „Achtung“. Molekula liefert Citric Acid Anhydrous Food Grade von Forschungs- bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
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Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White Crystalline Powder or Colourless Crystals or Granules |
| Water | <0.5% |
| Heavy metals | <5ppm |
| Assay | 99.5%-100.5% |
| Sulphated Ash | <0.5% |
| Particle Size | 12-40 mesh |
| Bacterial endotoxins | <0.5 IU/mg |
| Readily Carbonisable Substances | Passes Test |
| Iron (Fe) | <5ppm |
| Lead (Pb) | <0.5ppm |
| Mercury (Hg) | <1ppm |
| Arsenic (As) | <1ppm |
| Calcium (Ca) | <75ppm |
| Product description | BP2013, USP36, E330, EP7 Food Additives |
| Aluminium (Al) | <0.2ppm |
| Sulphates (SO4)(2-) | <150ppm |
| Colour and Clarity of Solution | Passes Test |
| Oxalate (Oxalic acid) | <100ppm |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Acid |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90023665 |
| CAS-Nummer | 77-92-9 |
| Molekülformel | HOC(COOH)(CH2COOH)2 |
| Molekulargewicht | 192.12 |
| SMILES | C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 29181400 |
| Zolltarifnummer | 2918140090 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
- USH01 Kann bei Berührung mit Luft brennbare Staubkonzentrationen bilden
Vorsichtsmaßnahmen
- P210 Von Hitze, heißen Oberflächen, Funken, offenen Flammen sowie anderen Zündquellenarten fernhalten. Nicht rauchen.
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
- P337+313 Bei anhaltender Augenreizung: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Citronensäure wasserfrei in Lebensmittelqualität üblicherweise verwendet?
Citronensäure wasserfrei in Lebensmittelqualität wird hauptsächlich als Konservierungsmittel, Aromastoff und Säuerungsmittel in Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Süßwaren und Milchprodukte. Sie wird außerdem in Arzneimitteln und Reinigungsprodukten sowie als pH-Regulator in Kosmetika eingesetzt.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von Citronensäure wasserfrei?
Die chemische Formel lautet **HOC(COOH)(CH₂COOH)₂**, und das Molekulargewicht beträgt **192.12 g/mol**.
Wie sollte Citronensäure wasserfrei in Lebensmittelqualität gelagert werden?
An einem kühlen, trockenen Ort bei Umgebungstemperatur lagern, geschützt vor Feuchtigkeit und starken Oxidationsmitteln. Behälter stets dicht verschlossen halten, um die Aufnahme von Luftfeuchtigkeit zu verhindern.
Welche Qualitäten von Citronensäure liefert Molekula, und ist Lebensmittelqualität erhältlich?
Molekula liefert **Citronensäure wasserfrei in Lebensmittelqualität**, die die regulatorischen Anforderungen für die Verwendung in Lebensmitteln, Getränken und pharmazeutischen Anwendungen erfüllt. Teilen Sie uns mit, wenn Sie Unterlagen zum Nachweis der Konformität benötigen.
Kann Molekula Citronensäure wasserfrei in großen Mengen liefern?
Ja, wir bieten Citronensäure wasserfrei als Schüttgut bzw. in Großmengen an, mit Verpackungsoptionen wie Fässern (25–50 kg) und größeren Mengen auf Anfrage. Es können Mindestbestellmengen gelten – kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Welche Unterlagen werden mit einer Bestellung von Citronensäure wasserfrei in Lebensmittelqualität mitgeliefert?
Jeder Bestellung liegen ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (MSDS)** sowie **chargenspezifische Unterlagen** bei, die die Konformität mit Lebensmittelqualität bestätigen. Zusätzliche Zertifizierungen (z. B. FDA, EU oder Halal/Koscher) sind auf Anfrage erhältlich.
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