Molekula
حمض الستريك الجاف (درجة غذائية)
Citric Acid Anhydrous Food Grade
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 2000 · شهادة التحليل مع كل دفعة
Citric Acid Anhydrous Food Grade is a naturally occurring organic acid found in citrus fruits, widely used as a preservative, flavor enhancer, and pH regulator in food, beverages, and pharmaceuticals. It also functions as a chelating agent in cleaning products and industrial applications. This food-grade citric acid has a CAS number of 77-92-9, molecular formula HOC(COOH)(CH2COOH)2, and a molecular weight of 192.12 g/mol. It is stored at ambient conditions and carries a signal word of "Warning" for safety. Molekula supplies Citric Acid Anhydrous Food Grade from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
نظرة عامة
Citric Acid Anhydrous Food Grade is a naturally occurring organic acid found in citrus fruits, widely used as a preservative, flavor enhancer, and pH regulator in food, beverages, and pharmaceuticals. It also functions as a chelating agent in cleaning products and industrial applications. This food-grade citric acid has a CAS number of 77-92-9, molecular formula HOC(COOH)(CH2COOH)2, and a molecular weight of 192.12 g/mol. It is stored at ambient conditions and carries a signal word of "Warning" for safety. Molekula supplies Citric Acid Anhydrous Food Grade from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
الأسعار ومقاسات التعبئة
المواصفات
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White Crystalline Powder or Colourless Crystals or Granules |
| Water | <0.5% |
| Heavy metals | <5ppm |
| Assay | 99.5%-100.5% |
| Sulphated Ash | <0.5% |
| Particle Size | 12-40 mesh |
| Bacterial endotoxins | <0.5 IU/mg |
| Readily Carbonisable Substances | Passes Test |
| Iron (Fe) | <5ppm |
| Lead (Pb) | <0.5ppm |
| Mercury (Hg) | <1ppm |
| Arsenic (As) | <1ppm |
| Calcium (Ca) | <75ppm |
| Product description | BP2013, USP36, E330, EP7 Food Additives |
| Aluminium (Al) | <0.2ppm |
| Sulphates (SO4)(2-) | <150ppm |
| Colour and Clarity of Solution | Passes Test |
| Oxalate (Oxalic acid) | <100ppm |
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | Ambient |
| الحموضة | Acid |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90023665 |
| رقم CAS | 77-92-9 |
| الصيغة الجزيئية | HOC(COOH)(CH2COOH)2 |
| الوزن الجزيئي | 192.12 |
| SMILES | C(C(=O)O)C(CC(=O)O)(C(=O)O)O |
| رمز REACH | Y113 |
| مُدرَج وفق TSCA | نعم |
| رقم HTS | 29181400 |
| رقم التعريف الجمركي | 2918140090 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
-
Health Hazard
GHS07
بيانات الخطر
- H319 يسبب تهيجاً شديداً للعين
- H335 قد يسبب تهيجاً تنفسياً
- USH01 قد تشكل تركيزات غبار قابل للاشتعال في الهواء
إقرارات احترازية
- P210 يحفظ بعيداً عن مصادر الإشعال من قبيل الحرارة / الشرر / اللهب المكشوف / السطوح الساخنة
- P261 تجنب تنفس الغبار / الدخان / الغاز / الضباب / الأبخرة / الرذاذ
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
- P302+352 إذا وقع على الجلد: اغسل بالصابون والماء
- P305+351+338 إذا وقعت في العينين: اغسل بالماء لمدة عدة دقائق. ازل العدسات اللاصقة إذا كانت موجودة وسهل إزالتها. واصل الغسل
- P337+313 إذا استمرت تهيج العين، فاتخذ إجراءات طبية
الوثائق
أوراق بيانات السلامة (SDS)
متوفر بـ English, French, German, Italian, Spanish.
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
What is citric acid anhydrous food grade commonly used for?
Citric acid anhydrous food grade is primarily used as a preservative, flavoring agent, and acidulant in food and beverages, including soft drinks, candies, and dairy products. It’s also used in pharmaceuticals, cleaning products, and as a pH regulator in cosmetics.
What is the chemical formula and molecular weight of citric acid anhydrous?
The chemical formula is **HOC(COOH)(CH₂COOH)₂**, and the molecular weight is **192.12 g/mol**.
How should citric acid anhydrous food grade be stored?
Store in a cool, dry place at ambient temperature, away from moisture and strong oxidizing agents. Ensure containers are tightly sealed to prevent absorption of humidity.
What grades of citric acid does Molekula supply, and is food-grade available?
Molekula supplies **food-grade citric acid anhydrous**, meeting regulatory standards for use in food, beverages, and pharmaceutical applications. Let us know if you require documentation for compliance.
Can Molekula supply citric acid anhydrous in bulk quantities?
Yes, we offer citric acid anhydrous in bulk, with packaging options including drums (25–50 kg) and larger quantities upon request. Minimum order quantities may apply—contact us for details.
What documentation comes with an order of citric acid anhydrous food grade?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS)**, and **batch-specific documentation** confirming food-grade compliance. Additional certifications (e.g., FDA, EU, or Halal/Kosher) are available upon request.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.