Molekula
الغوم السكسيني (الغوم الزانثان) **درجة غذائية**
Gum Xanthan Food grade
نورد منتجاتنا لأكثر من 4,500 عميل في أكثر من 80 دولة
مُشَهِّدٌ مُعْتَمَدٌ عَلَى ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · يَتَوَفَّرُ لِلْمَعَامِلِ وَالصِّنَاعَةِ مُنْذُ عَامِ 1999 · الكميات المدرجة هي نقاط بداية — نحن ننتج، ونستورد، ونعيد تعبئة المنتجات وفقًا للكمية المطلوبة.
Gum Xanthan هو عديد سكاريد ذو وزن جزيئي مرتفع يُنتَج بالتخمير البكتيري، ويُستخدم على نطاق واسع كمادة غذائية مُكثِّفة ومُثبِّتة ومُستحلِبة في الصلصات وتتبيلات السلطة ومنتجات الألبان والمخبوزات الخالية من الغلوتين. يُحسِّن القوام ويمنع الانفصال ويُطيل مدة الصلاحية. صمغ الزانثان هذا من الدرجة الغذائية غير سام، وقابل للذوبان في الماء البارد، ومقاوم لتغيرات الأس الهيدروجيني (pH) ودرجة الحرارة. تفاصيل الكتالوج: CAS 11138-66-2، يُخزَّن في الظروف المحيطة، كلمة التنبيه *تحذير* وفق تصنيف GHS. تُورِّد Molekula مادة Gum Xanthan بكميات تتراوح من كميات البحث إلى الكميات السائبة، مع توثيق كامل وإمكانية تتبع وفق ISO 9001:2015.
صورة توضيحية فقط. تتوفر عبوات وأحجام تعبئة أخرى.
الأسعار ومقاسات التعبئة
أحجام التعبئة والأسعار
السعر حسب الطلب — تتوفر الحزم من الكمية البحثية إلى الكمية الكبيرة.
هل تحتاج إلى كمية أو عبوة مختلفة؟
أخبرنا بالكمية التي تحتاجها وموعد التسليم — سواء كانت براميل، أو حاويات وسيطة (IBCs)، أو أكياساً، أو دفعة واحدة كبيرة. سنقوم بتصنيعها أو توفيرها ونوافيك بالسعر.
السعر لا يشمل ضريبة القيمة المضافة/ضريبة المبيعات أو رسوم الشحن.
المواصفات
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Off-white to light yellow free flowing Powder |
| Ash | ≤16.0% |
| Heavy metals | ≤20ppm |
| Viscosity | 1300 - 1700 |
| Total plate count | ≤5000 cfu/g |
| Salmonella | (in 10g) Negative |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Loss on Drying | ≤15.0% |
| Ethanol | ≤500ppm |
| Total Coliforms | ≤3 mpn/g |
| Cadmium (Cd) | ≤1.0ppm |
| Lead (Pb) | ≤2.0ppm |
| Mercury (Hg) | ≤1.0ppm |
| Arsenic (As) | ≤2.0ppm |
| E. Coli | (in 5g) Negative |
| Mould & Yeast | ≤300 cfu/g |
| Shearing Ratio | ≥6.5% |
| Pyruvic Acid | ≥1.5% |
| Sieve Analysis (80 mesh) | ≥95.0% |
| Total nitrogen (N) | ≤1.5% |
| Xanthomonas Campestris | (in 1g) Negative |
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | Ambient |
| الحموضة | Neutral |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90033763 |
| رقم CAS | 11138-66-2 |
| الصيغة الجزيئية | N/A |
| الوزن الجزيئي | N/A |
| SMILES | C1=CC(=C(C=C1N)N)OCCO.Cl.Cl |
| رمز REACH | Y113 |
| مُدرَج وفق TSCA | نعم |
| رقم HTS | 39139050 |
| رقم التعريف الجمركي | 3913900099 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
-
Health Hazard
GHS07
بيانات الخطر
- H315 يسبب تهيج الجلد
- H319 يسبب تهيجاً شديداً للعين
إقرارات احترازية
- P264 تغسل ... جيداً بعد المناولة
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
- P302+352 إذا وقع على الجلد: اغسل بالصابون والماء
- P305+351+338 إذا وقعت في العينين: اغسل بالماء لمدة عدة دقائق. ازل العدسات اللاصقة إذا كانت موجودة وسهل إزالتها. واصل الغسل
- P308+313 إذا تم التعرض أو الشعور بالقلق: احصل على مشورة طبية/استشارة طبية
الوثائق
أوراق بيانات السلامة (SDS)
متوفر بـ English, French, German, Italian, Spanish.
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
ما استخدامات Gum Xanthan في التطبيقات الغذائية؟
يُستخدم Gum Xanthan بشكل أساسي كمادة مضافة غذائية لتحسين القوام وتثبيت المستحلبات وتكثيف السوائل في منتجات مثل صلصات السلطة والصلصات وبدائل منتجات الألبان.
ما هو رقم CAS الخاص بـ Gum Xanthan؟
رقم CAS الخاص بـ Gum Xanthan هو **11138-66-2**.
ما هو تصنيف السلامة الخاص بـ Gum Xanthan؟
يُصنَّف Gum Xanthan بـ **كلمة التنبيه: تحذير** وفقًا للوائح GHS.
كيف ينبغي تخزين Gum Xanthan؟
يُخزَّن Gum Xanthan في **الظروف المحيطة** في مكان جاف وجيد التهوية، بعيدًا عن الرطوبة والروائح القوية.
هل توفر Molekula مادة Gum Xanthan بكميات كبيرة؟
نعم، يمكن لشركة Molekula توريد Gum Xanthan بكميات كبيرة، مع خيارات تعبئة مرنة (مثل البراميل والأكياس) وفقًا لمتطلبات العميل.
ما الوثائق المرفقة مع طلب Gum Xanthan؟
يتضمن كل طلب **شهادة تحليل (CoA)** وصحيفة بيانات سلامة المواد (MSDS) و**شهادة مطابقة للدرجة الغذائية** لضمان إمكانية التتبع.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.