Molekula
3-Metil-1,2-ciclopentandione (lattone d'acero)
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione (Maple lactone)
Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 2000 · Certificato di Analisi (CoA) per ogni lotto
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, commonly called maple lactone, is a key flavor compound responsible for the distinctive aroma and taste of maple syrup. It is widely used in food and beverage industries as a natural flavoring agent, as well as in fragrance formulations to replicate maple-like scents. This chemical has a CAS number of 765-70-8, with the molecular formula C6H8O2 and a molecular weight of 112.13. It is typically stored at ambient conditions. The product carries a signal word of "Warning" for safety classification. Molekula supplies 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Panoramica
3-Methyl-1,2-cyclopentanedione, commonly called maple lactone, is a key flavor compound responsible for the distinctive aroma and taste of maple syrup. It is widely used in food and beverage industries as a natural flavoring agent, as well as in fragrance formulations to replicate maple-like scents. This chemical has a CAS number of 765-70-8, with the molecular formula C6H8O2 and a molecular weight of 112.13. It is typically stored at ambient conditions. The product carries a signal word of "Warning" for safety classification. Molekula supplies 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prezzi e formati disponibili
Specifiche
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to cream to yellow crystalline powder or crystals |
| Melting Point | 103-108℃ |
| Assay | ≥ 98.0% |
| FT-IR | Conforms to structure |
Immagazzinamento e manipolazione
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura di Conservazione | Ambient |
| Punto di infiammabilità | 100 C |
| Acidità | Base |
Identificazione
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 67214708 |
| Numero CAS | 765-70-8 |
| Formula molecolare | C6H8O2 |
| Peso molecolare | 112.13 |
| SMILES | CC1CCC(=O)C1=O |
| Codice REACH | Y110 |
| Elencato TSCA | Sì |
| Codice HTS | 2914.29.5000 |
| Codice doganale | 2914290090 |
Sicurezza e GHS
-
Health Hazard
GHS07
Dichiarazioni di pericolo
- H315 Provoca irritazione cutanea.
- H319 Provoca grave irritazione oculare.
- H335 Può irritare le vie respiratorie.
Istruzioni di precauzione
- P261 Evitare di respirare la polvere/i fumi/i gas/la nebbia/i vapori/gli aerosol.
- P271 Utilizzare soltanto all'aperto o in luogo ben ventilato.
- P280 Indossare guanti/indumenti protettivi/proteggere gli occhi/proteggere il viso.
- P302+350 Lavare delicatamente con acqua e sapone
- P304+340 IN CASO DI INALAZIONE: trasportare l'infortunato all'aria aperta e mantenerlo a riposo in posizione che favorisca la respirazione.
- P305+P351+P338 IN CASO DI CONTATTO CON GLI OCCHI: sciacquare accuratamente per parecchi minuti. Togliere le eventuali lenti a contatto se è agevole farlo. Continuare a sciacquare.
- P308+P313 In caso di esposizione o di temuta esposizione, consultare un medico.
Documenti
Fogli di dati di sicurezza (SDS)
Disponibile in English, German, Spanish, French, Italian, Portuguese, Arabic, Dutch.
Certificato di Analisi (CoA) per lotto
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Sinonimi
Nessun altro nome registrato per questo prodotto.
Domande frequenti
What is 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione (Maple lactone) commonly used for?
It is primarily used as a flavoring agent, imparting a maple-like aroma and taste in food, beverages, and fragrances.
What is the chemical formula and molecular weight of this compound?
The chemical formula is **C6H8O2**, and the molecular weight is **112.13 g/mol**.
How should 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione be stored?
Store at **ambient temperature** in a cool, dry place, away from incompatible substances.
What grades or purities are available for this product?
Molekula supplies **food-grade and analytical-grade** 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione; confirm your application for the correct specification.
Can Molekula supply this compound in bulk quantities?
Yes, bulk quantities are available upon request—contact us for pricing and lead times.
What documentation is provided with an order of this product?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation.
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