Molekula
Éthyl pyruvate
Ethyl pyruvate
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Le pyruvate d'éthyle (C5H8O3, MW 116.12, CAS 617-35-6) est un ester de l'acide pyruvique largement utilisé comme puissant agent anti-inflammatoire, antioxydant et modulateur métabolique dans la recherche pharmaceutique et la conservation des aliments. Il stabilise les protéines, prolonge la durée de conservation et favorise la santé cellulaire dans les études biologiques. À conserver entre 2 et 8°C sous gaz inerte. Produit dangereux – à manipuler avec précaution (mention d'avertissement : Danger). Molekula fournit le pyruvate d'éthyle en quantités allant de l'échelle de recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.
Image fournie à titre d'illustration uniquement. D'autres conditionnements et formats sont disponibles.
Prix et formats de conditionnement
Ces tailles d'emballage ne constituent pas une limite. Molekula conçoit, approvisionne et reconditionne sur commande — si vous avez besoin de 500 kg et que vous ne voyez que 1 kg répertorié, Nous fournissons des devis pour des quantités allant de quelques grammes à plusieurs tonnes.
Besoin d'un conditionnement différent ? Ajoutez le format le plus proche et modifiez la taille dans votre panier ; nous appliquons le même tarif unitaire.
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100 g — $73.80 par emballage
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Indiquez-nous les quantités souhaitées et vos délais — fûts, IBC, sacs ou commande en vrac ponctuelle. Nous nous chargerons de la fabrication ou de l'approvisionnement et reviendrons vers vous avec une proposition tarifaire.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Colourless to light yellow liquid |
| Refractive Index | 1.403 - 1.406 |
| Water | <0.5% |
| Purity (GC) | 98 - 100% |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | 2 to 8 °C |
| Point d'inflammation | 46 °C |
| Classe de transport | 3 |
| Groupe d'emballage | III |
| Acidité | Neutral |
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
| Property | Value |
|---|---|
| Point de fusion | -50 °C |
| Point d'ébullition | 144 °C at 760 mmHg |
| Solubilité (autres solvants) | Slightly soluble in water; soluble in organic solvents, oils |
Source : CID PubChem 12041 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 58930055 |
| Numéro CAS | 617-35-6 |
| Nom IUPAC | ethyl 2-oxopropanoate |
| Numéro CE | 210-511-2 |
| Formule moléculaire | CH3COCOOC2H5 |
| Masse moléculaire | 116.12 |
| Masse exacte | 116.0473 |
| SMILES | CCOC(=O)C(=O)C |
| InChIKey | XXRCUYVCPSWGCC-UHFFFAOYSA-N |
| InChI | InChI=1S/C5H8O3/c1-3-8-5(7)4(2)6/h3H2,1-2H3 |
| PubChem CID | 12041 |
| Numéro ONU | UN3272 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2918.30.9000 |
| Code tarifaire | 2918300090 |
Sécurité et GHS
-
Flammable
GHS02
-
Corrosive
GHS05
Déclarations de danger
- H226 Liquide et vapeurs inflammables.
- H314 (sub cat. 1B) Provoque de graves brûlures de la peau et de graves lésions des yeux.
- H318 Provoque de graves lésions des yeux.
Déclarations de précaution
- P210 Tenir à l'écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d'inflammation. Ne pas fumer.
- P261 Éviter de respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P303+361 En cas de contact avec la peau (ou les cheveux) : Enlever immédiatement tous les vêtements contaminés. Rincer à l'eau ou se doucher.
- P304+340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, German, Spanish, French, Italian, Portuguese, Arabic, Dutch.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
- 2-oxopropanoic acid ethyl ester
- 2-oxopropionic acid ethyl ester
- Ethyl 2-oxopropanoate
- Ethyl 2-oxopropionate
- Ethyl acetylformate
- Ethyl methylglyoxylate
- Ethyl pyroracemate
- FEMA No. 2457
- Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester
- Pyruvic acid, ethyl ester
Questions fréquentes
À quoi sert couramment le pyruvate d'éthyle ?
Le pyruvate d'éthyle est principalement utilisé comme additif alimentaire pour rehausser la saveur, comme intermédiaire en synthèse organique et dans la recherche pour ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes potentielles.
Quelles sont la formule chimique et la masse moléculaire du pyruvate d'éthyle ?
La formule chimique est **C5H8O3** et la masse moléculaire est de **116.12 g/mol**.
Comment le pyruvate d'éthyle doit-il être stocké ?
Stockez le pyruvate d'éthyle entre **2–8°C** dans un endroit frais et sec, à l'écart des substances incompatibles, et veillez à ce que le récipient soit hermétiquement fermé.
Quelles qualités de pyruvate d'éthyle Molekula propose-t-elle ?
Molekula fournit le pyruvate d'éthyle en **qualités analytique, réactif et fabrication en vrac**—contactez-nous pour des exigences de pureté spécifiques.
Molekula peut-elle fournir du pyruvate d'éthyle en grandes quantités ?
Oui, nous proposons le pyruvate d'éthyle en grandes quantités—les quantités minimales de commande et les options d'emballage varient selon la qualité ; renseignez-vous pour plus de détails.
Quelle documentation accompagne une commande de pyruvate d'éthyle ?
Chaque commande comprend un **certificat d'analyse (CoA)**, une fiche de données de sécurité (SDS) et une documentation spécifique au lot ; des certifications supplémentaires (p. ex. ISO, GMP) sont disponibles sur demande.
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