Sarcosine
La sarcosine, ou N-méthylglycine, est un acide aminé non protéinogène dérivé de la glycine. Elle intervient comme intermédiaire dans le métabolisme de la choline et de la glycine. On l'utilise comme réactif de laboratoire, comme précurseur de tensioactifs de type sarcosinates et comme substrat de dosages enzymatiques. Elle fait aussi l'objet de travaux de recherche en neurosciences.
Disponible chez Molekula
Sarcosine
Nous fabriquons et fournissons Sarcosine. Consultez les spécifications, les tailles d’emballage et les tarifs, ou demandez-nous un devis.
La sarcosine (acide 2-(méthylamino)acétique, CAS 107-97-1, formule C3H7NO2, masse molaire d'environ 89,09 g/mol) se présente sous forme de solide cristallin blanc, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'un dérivé N-méthylé de la glycine.
En savoir plus sur Sarcosine sur notre page produit →
Quel est son rôle biologique ?
Chez les mammifères, la sarcosine est un intermédiaire de la voie de dégradation de la choline. La bétaïne est déméthylée en diméthylglycine, puis en sarcosine. La sarcosine déshydrogénase la convertit ensuite en glycine. À l'inverse, la glycine N-méthyltransférase forme de la sarcosine à partir de la glycine. Un déficit de cette voie est associé à la sarcosinémie, une anomalie métabolique héréditaire.
Quelles sont ses principales applications ?
La sarcosine sert de matière première aux N-acylsarcosinates, comme le lauroyl sarcosinate de sodium (Sarkosyl). Ce tensioactif anionique est employé dans les produits d'hygiène et en biologie moléculaire pour la lyse cellulaire et la solubilisation des protéines. La sarcosine oxydase entre dans certains dosages enzymatiques de la créatinine. En recherche, la sarcosine est étudiée comme inhibiteur du transporteur de glycine GlyT1 et a été proposée comme biomarqueur potentiel du cancer de la prostate, une hypothèse qui reste débattue.
Quels points vérifier lors de l'achat ?
Pour un usage analytique ou en biochimie, il convient de demander le CoA, qui précise la pureté (souvent déterminée par titrage ou HPLC) et la teneur en eau. La SDS fournit la classification GHS et les consignes de manipulation. Il faut aussi vérifier le statut réglementaire (REACH, TSCA) selon le marché visé.
Concepts associés
Glycine, bétaïne, diméthylglycine, choline, lauroyl sarcosinate de sodium (Sarkosyl), sarcosine oxydase, transporteur GlyT1, dosage de la créatinine.
Besoin de cela en laboratoire ou sur le site de production ?
Indiquez-nous le produit, la qualité et la quantité — Molekula répond généralement sous un jour ouvré avec un devis et un délai de livraison.