Molekula
D-(+)-sacarosa
D-(+)-Sucrose
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Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 2000 · Los tamaños de empaque listados son un punto de partida — fabricamos, suministramos y reempaquetamos en las cantidades que usted necesite.
La D-(+)-sucrosa es un disacárido común compuesto por glucosa y fructosa, ampliamente utilizada como edulcorante y estabilizante en alimentos, productos farmacéuticos y en investigación bioquímica. Es un polvo cristalino blanco con un peso molecular de 342,30 g/mol, fórmula molecular C12H22O11 y número CAS 57-50-1. Estable a temperatura ambiente, no requiere condiciones especiales de almacenamiento y no lleva palabra de advertencia. Molekula suministra D-(+)-sucrosa en cantidades desde investigación hasta grandes volúmenes, con documentación completa y trazabilidad ISO 9001:2015.
Resumen
La **D-(+)-sucrosa** es un disacárido común compuesto por glucosa y fructosa, ampliamente utilizado en la industria alimentaria, farmacéutica e investigación bioquímica como edulcorante y estabilizante. Se presenta como un polvo cristalino blanco, con un peso molecular de 342,30 g/mol, fórmula molecular C₁₂H₂₂O₁₁ y número CAS 57-50-1. Es estable a temperatura ambiente, no requiere condiciones de almacenamiento especiales y no presenta palabra de advertencia según GHS.
Molekula ofrece **D-(+)-sucrosa** desde cantidades de investigación hasta volúmenes a granel, con completa documentación y trazabilidad conforme a la norma **ISO 9001:2015**.
Precios y tamaños de envase
Estos tamaños de envío no son un límite. Molekula fabrica, suministra y acondiciona bajo pedido — si necesita 500 kg y solo ve 1 kg listado, Cotizamos desde gramos hasta toneladas métricas.
¿Necesita un tamaño diferente? Añada el envase más cercano y modifique el tamaño en su cesta; aplicaremos la misma tarifa por unidad.
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25 g — $57.00 por paquete
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500 g — $66.50 por paquete
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1 kg — $77.70 por paquete
¿Necesita una cantidad o envase diferente?
Indíquenos qué cantidad necesita y cuándo: bidones, IBC, sacos o un lote a granel puntual. Nosotros lo fabricaremos o buscaremos y le responderemos con un presupuesto.
Precios excluyen IVA/impuestos sobre las ventas y gastos de envío.
Especificaciones
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White Crystalline Powder |
| Specific rotation | +66.3 to + 67.0° |
| Heavy metals | ≤ 5ppm |
| Identification | Conforms to reference |
| Assay | ≥ 99.0% |
| Residue on Ignition | ≤ 0.1% |
| Reducing Sugar | ≤ 0.1% |
| Calcium (Ca) | ≤ 0.05% |
Almacenamiento y manejo
| Property | Value |
|---|---|
| Temperatura de Almacenamiento | Ambient |
| Acidez | Neutral |
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
| Property | Value |
|---|---|
| Olor | Characteristic caramel |
| Punto de fusión | 185.5 °C |
| Densidad | 1.5805 g/cm³ at 17 °C |
| Solubilidad (otros disolventes) | Very soluble in water, methanol; slightly soluble in ethanol; insoluble in ethyl ether |
| Presión de vapor | 0 mmHg (approx) |
| Índice de refracción | 1.5376 |
| pKa | pKa = 12.6 |
| log P (octanol/agua) | -3.70 |
PubChem CID 5988 (HSDB, DrugBank, The National Institute for Occupational Safety and Health (NIOSH))
Identificación
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90005036 |
| Número CAS | 57-50-1 |
| Nombre IUPAC | (2R,3R,4S,5S,6R)-2-[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-6-(hydroxymethyl)oxane-3,4,5-triol |
| Número CE | 200-334-9 |
| Fórmula molecular | C12H22O11 |
| Peso molecular | 342.30 |
| Masa exacta | 342.1162 |
| SMILES | OCC1OC(OC2(OC(CO)C(O)C2O)CO)C(O)C(O)C1O |
| InChIKey | CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N |
| InChI | InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4-6(16)8(18)9(19)11(21-4)23-12(3-15)10(20)7(17)5(2-14)22-12/h4-11,13-20H,1-3H2/t4-,5-,6-,7-,8+,9-,10+,11-,12+/m1/s1 |
| PubChem CID | 5988 |
| Código REACH | Y113 |
| Incluido en el listado TSCA | Sí |
| Código HTS | 1701995050 |
| Código arancelario | 1701999000 |
Seguridad y GHS
Declaraciones de peligro
- USH01 Puede formar concentraciones inflamables de polvo en el aire
Declaraciones de precaución
- P280 Llevar guantes/prendas/gafas/máscara de protección.
Documentos
Fichas de Datos de Seguridad (FDS)
Disponible en English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificado de Análisis (CoA) por lote
Introduzca un número de lote o partida para recuperar el informe de análisis (CoA) correspondiente a esa partida específica. Podemos generar uno a partir de los datos de especificación si no hay ningún PDF disponible.
Sinónimos
- Amerfand
- Cane sugar
- Microse
- Rock candy
- saccharose
- Saccharum
- sucrose
- sugar
- Table sugar
- White sugar
Preguntas frecuentes
¿Para qué se utiliza el D-(+)-sacarosa?
El D-(+)-sacarosa se utiliza comúnmente como edulcorante en alimentos y bebidas y como estándar en ensayos bioquímicos.
¿Cuál es la fórmula química y el peso molecular del D-(+)-sacarosa?
La fórmula es C12H22O11 y el peso molecular es 342,30 g/mol.
¿Cómo debe almacenarse el D-(+)-sacarosa?
Debe almacenarse a temperatura ambiente, protegido de la humedad y la contaminación.
¿Qué grado de D-(+)-sacarosa está disponible?
Disponible en grado alimenticio y grado reactivo; indique su requerimiento al realizar el pedido.
¿Puede Molekula suministrar D-(+)-sacarosa en grandes cantidades?
Sí, Molekula puede suministrar D-(+)-sacarosa en grandes cantidades; póngase en contacto con nosotros para obtener información sobre precios y disponibilidad.
¿Qué documentación se incluye con un pedido de D-(+)-sacarosa?
Cada pedido incluye un Certificado de Análisis (CoA); documentación adicional como MSDS está disponible bajo solicitud.
¿Listo para realizar un pedido o necesita un paquete personalizado?
Indíquenos el producto, grado y cantidad — Molekula suele responder dentro de un día laboral con precio y plazo de entrega.