Molekula
Eilecithin (aus Eiern)
Lecithin From Egg
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Lecithin aus Ei ist ein natürlicher Phospholipid-Emulgator, der aus Eigelb gewonnen wird und in der Lebensmittelverarbeitung weit verbreitet als Zusatzstoff (E322) eingesetzt wird, um Textur, Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit von Backwaren, Schokolade und verarbeiteten Fleischwaren zu verbessern. Es fungiert zudem als Stabilisator in Kosmetika und Pharmazeutika. Dieses Produkt wird als gelbe bis bräunliche Paste oder als Pulver mit der CAS-Nummer 8002-43-5 geliefert. Die Lagerung erfordert Temperaturen zwischen -15 und -20°C, um die Stabilität zu gewährleisten. Unter der Standardklassifizierung ist kein Signalwort zugewiesen. Molekula liefert Lecithin aus Ei von Forschungsmengen bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015 Rückverfolgbarkeit.
Übersicht
Lecithin aus Ei ist ein natürlicher Phospholipid-Emulgator, der aus Eigelb gewonnen wird und in der Lebensmittelverarbeitung weit verbreitet als Zusatzstoff (E322) eingesetzt wird, um Textur, Feuchtigkeitsspeicherung und Haltbarkeit von Backwaren, Schokolade und verarbeiteten Fleischwaren zu verbessern. Es fungiert zudem als Stabilisator in Kosmetika und Pharmazeutika. Dieses Produkt wird als gelbe bis bräunliche Paste oder als Pulver mit der CAS-Nummer 8002-43-5 geliefert. Die Lagerung erfordert Temperaturen zwischen -15 und -20°C, um die Stabilität zu gewährleisten. Unter der Standardklassifizierung ist kein Signalwort zugewiesen. Molekula liefert Lecithin aus Ei von Forschungsmengen bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015 Rückverfolgbarkeit.
Preise und Verpackungsgrößen
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
Benötigen Sie eine andere Menge oder Verpackung?
Teilen Sie uns bitte die benötigte Menge mit — Fässer, IBCs, Säcke oder eine Einzelbestellung in Großmenge. Wir stellen es her oder beschaffen es und melden uns mit einem Angebot, in der Regel innerhalb eines Arbeitstages zurück.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
Spezifikationen auf Anfrage erhältlich – siehe untenstehende Dokumente oder wenden Sie sich an unser Verkaufsteam.
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | -15 to -20 °C |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 18031431 |
| CAS-Nummer | 8002-43-5 |
| Molekülformel | N/A |
| Molekulargewicht | N/A |
| REACH-Code | Y110 |
| Zolltarifnummer | 2923200000 |
Sicherheit & GHS
Ausführliche Sicherheitsinformationen finden Sie in der Sicherheitsdatenblatt — siehe Dokumente unten.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Russian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Lecithin aus Eiern üblicherweise verwendet?
Lecithin aus Eiern wird hauptsächlich als Emulgator in Lebensmitteln wie Schokolade, Backwaren und Margarine sowie aufgrund seiner Tensideigenschaften in Pharmazeutika und Kosmetika verwendet.
Wie sollte Lecithin aus Eiern gelagert werden?
Lagern Sie Lecithin aus Eiern bei einer Temperatur von -15 bis -20°C, um seine Stabilität zu erhalten und einen Abbau zu verhindern.
Liefert Molekula Lecithin aus Eiern in großen Mengen?
Ja, Molekula kann Lecithin aus Eiern in großen Mengen liefern, die auf Ihre spezifischen Produktionsanforderungen zugeschnitten sind – bitte kontaktieren Sie uns für Details.
Welche Dokumentation wird mit einer Bestellung von Lecithin aus Eiern geliefert?
Jede Bestellung enthält ein Certificate of Analysis (CoA), ein Material Safety Data Sheet (MSDS) und einen Qualitätssicherungsbericht, um Konformität und Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten.
Bereit zum Bestellen oder benötigen Sie ein Sonderpack?
Teilen Sie uns das Produkt, die Reinheitsstufe und die Menge mit — Molekula antwortet in der Regel innerhalb eines Werktages mit Preis und Lieferzeit.