Molekula
Isomaltitol
Isomaltit ist ein Zuckeralkohol, der als kalorienarmer Süßstoff und Füllstoff in Lebensmitteln und pharmazeutischen Anwendungen verwendet wird. Es ist chemisch stabil, kariesfrei und für diabetische Formulierungen geeignet. Verfugbar mit der CAS-Nummer 534-73-6, der Molekülformel C12H24O11 und der Molmasse 344,31 g/mol. Lagerung bei -15 bis -20 °C. Signalwort: Warnung. Molekula liefert Isomaltit in Mengen von Forschung bis Großhandel mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015 Rückverfolgbarkeit.
Übersicht
Isomalt (Isomaltit) ist ein Zuckeralkohol, der als kalorienarmer Süßstoff und Füllstoff in Lebensmittel- und pharmazeutischen Anwendungen eingesetzt wird. Er ist chemisch stabil, nicht kariogen und für diabetische Formulierungen geeignet. Verfügbar mit der CAS-Nummer 534-73-6, der Summenformel C₁₂H₂₄O₁₁ und einem Molekulargewicht von 344,31 g/mol. Lagerung bei -15 bis -20 °C. Sicherheitshinweis: Achtung.
Molekula bietet Isomalt (Isomaltit) von Forschungsmengen bis hin zu Großhandelsquantitäten mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015-Traceability an.
Preise und Verpackungsgrößen
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Melting Point | 145 - 150°C |
| Specific rotation | >91.5 |
| Total plate count | ≤200/g |
| Salmonella | absent |
| pH | 6.0 |
| Assay | ≥99.0% |
| Moisture | ≤2.5% |
| Nickel (Ni) | ≤1 mg/kg |
| Reducing Sugars | ≤0.3% |
| D-Mannitol | ≤0.5% |
| D-Sorbitol | ≤0.5% |
| Sulfur dioxide | ≤10 mg/kg |
| Moulds | ≤20/g |
| Yeast | ≤20/g |
| GPM (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS (on dry basis) | 43 - 57% |
| GPS + GPM (on dry basis) | ≥98% |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | -15 to -20 °C |
| Haltbarkeit | 24 Monate |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 15710126 |
| CAS-Nummer | 534-73-6 |
| Molekülformel | C12H24O11 |
| Molekulargewicht | 344.31 |
| SMILES | OCC(O)C(O)C(O)C(O)COC1OC(CO)C(O)C(O)C1O |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 29400060 |
| Zolltarifnummer | 2940000080 |
Sicherheit & GHS
-
Health Hazard
GHS07
Gefahrenhinweise
- H315 Verursacht Hautreizungen.
- H319 Verursacht schwere Augenreizung.
- H335 Kann die Atemwege reizen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P261 Einatmen von Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol vermeiden.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P302+352 Bei Berührung mit der Haut: Mit viel Wasser / … waschen.
- P305+351+338 Bei Kontakt mit den Augen: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen. Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
Nur für Forschungs- und industrielle Zwecke
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Isomaltit verwendet?
Isomaltit wird hauptsächlich als Zuckerersatz in Lebensmitteln und pharmazeutischen Produkten aufgrund seines niedrigen glykämischen Index und seiner nicht kariogenen Eigenschaften eingesetzt.
Was ist die chemische Formel und Molekülgewicht von Isomaltit?
Die chemische Formel von Isomaltit lautet C12H24O11, und seine Molekülgewicht beträgt 344,31 g/mol.
Wie sollte Isomaltit gelagert werden?
Isomaltit sollte bei Temperaturen zwischen -15 und -20 °C gelagert werden, um Stabilität zu gewährleisten und Zersetzung zu vermeiden.
Welche Qualität von Isomaltit liefert Molekula?
Molekula liefert Isomaltit in Lebensmittelqualität, geeignet für diätetische und pharmazeutische Anwendungen.
Kann Molekula Isomaltit in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula kann Isomaltit in großen Mengen liefern; kontaktieren Sie bitte unser Verkaufsteam für Mengenpreise und Verfügbarkeit.
Welche Unterlagen werden mit einer Bestellung von Isomaltit geliefert?
Jede Bestellung enthält ein Analyse-Zertifikat (CoA) und eine Sicherheitsdatenblatt (SDS); zusätzliche Unterlagen können auf Anfrage bereitgestellt werden.
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