Molekula
مُعَجِّن الزَّانثَان
Gum xanthan
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 2000 · شهادة التحليل مع كل دفعة
Gum xanthan is a high-molecular-weight polysaccharide produced by bacterial fermentation, widely used as a thickening, stabilizing, and gelling agent in food, pharmaceuticals, and cosmetics. It enhances texture in sauces, dressings, and dairy products while improving emulsion stability in beverages and personal care formulations. This white to yellowish powder is non-toxic, soluble in cold water, and resistant to pH and temperature changes. Catalogue details include CAS 11138-66-2, storage at ambient conditions, and a signal word of "Warning" for safety handling. Molekula supplies gum xanthan from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
نظرة عامة
Gum xanthan is a high-molecular-weight polysaccharide produced by bacterial fermentation, widely used as a thickening, stabilizing, and gelling agent in food, pharmaceuticals, and cosmetics. It enhances texture in sauces, dressings, and dairy products while improving emulsion stability in beverages and personal care formulations. This white to yellowish powder is non-toxic, soluble in cold water, and resistant to pH and temperature changes. Catalogue details include CAS 11138-66-2, storage at ambient conditions, and a signal word of "Warning" for safety handling. Molekula supplies gum xanthan from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
الأسعار ومقاسات التعبئة
المواصفات
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White to cream powder |
| Water | ≤13% |
| Ash | ≤13% |
| Heavy metals | ≤10ppm |
| Viscosity | 1200 - 1600cps |
| Identification | Conforms to reference |
| Total plate count | <2000cfu/g |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Assay | 93 - 108% |
| Purity | 91 - 108% |
| Lead (Pb) | ≤3ppm |
| Arsenic (As) | ≤3ppm |
| Mould & Yeast | ≤100cfu/g |
| Particle Size (mesh) | 200/200 |
| Pyruvic Acid | ≥1.5% |
| Nitrogen (N) | ≤1.5% |
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | Ambient |
| الحموضة | Neutral |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 89967129 |
| رقم CAS | 11138-66-2 |
| الصيغة الجزيئية | N/A |
| الوزن الجزيئي | N/A |
| SMILES | C1=CC(=C(C=C1N)N)OCCO.Cl.Cl |
| رمز REACH | Y113 |
| مُدرَج وفق TSCA | نعم |
| رقم HTS | 39139050 |
| رقم التعريف الجمركي | 3913900099 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
-
Health Hazard
GHS07
بيانات الخطر
- H315 يسبب تهيج الجلد
- H319 يسبب تهيجاً شديداً للعين
إقرارات احترازية
- P264 تغسل ... جيداً بعد المناولة
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
- P302+352 إذا وقع على الجلد: اغسل بالصابون والماء
- P305+351+338 إذا وقعت في العينين: اغسل بالماء لمدة عدة دقائق. ازل العدسات اللاصقة إذا كانت موجودة وسهل إزالتها. واصل الغسل
- P308+313 إذا تم التعرض أو الشعور بالقلق: احصل على مشورة طبية/استشارة طبية
الوثائق
أوراق بيانات السلامة (SDS)
متوفر بـ English, French, German, Italian, Spanish.
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
What is gum xanthan commonly used for?
Gum xanthan is widely used as a food additive (emulsifier, thickener, and stabilizer) in sauces, dressings, and dairy products, as well as in pharmaceuticals, cosmetics, and industrial applications like oil recovery.
What is the chemical formula and molecular weight of gum xanthan?
The exact chemical formula and molecular weight of gum xanthan are not publicly documented due to its complex polysaccharide structure, but its CAS number is **11138-66-2**.
How should gum xanthan be stored?
Store gum xanthan in a cool, dry place at ambient temperature, ensuring the container is tightly sealed to prevent moisture absorption.
What grades or purity levels of gum xanthan does Molekula supply?
Molekula supplies gum xanthan in **food-grade, pharmaceutical-grade, and industrial-grade** purity levels, depending on the application requirements.
Can Molekula supply gum xanthan in bulk quantities?
Yes, Molekula offers gum xanthan in bulk packaging options, including drums and bags, tailored to meet large-scale production needs.
What documentation comes with an order of gum xanthan?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation to ensure compliance with regulatory standards.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.