Molekula
Citrate trisodique pentahydraté (E 331iii)
Tri-sodium Citrate 5,5-hydrate (e-331iii) Aditio
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
Tri-sodium citrate dihydrate (E-331iii) is a food-grade salt of citric acid used as a chelating agent, pH regulator, and stabilizer in beverages, dairy products, and processed foods. It enhances flavor, prevents spoilage, and improves texture. This chemical has the CAS number 6858-44-2, a molecular formula of HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O, and a molecular weight of 258.07. It is stored at ambient conditions, with no signal word for hazard classification. Molekula supplies Tri-sodium Citrate Dihydrate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
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Tri-sodium citrate dihydrate (E-331iii) is a food-grade salt of citric acid used as a chelating agent, pH regulator, and stabilizer in beverages, dairy products, and processed foods. It enhances flavor, prevents spoilage, and improves texture. This chemical has the CAS number 6858-44-2, a molecular formula of HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O, and a molecular weight of 258.07. It is stored at ambient conditions, with no signal word for hazard classification. Molekula supplies Tri-sodium Citrate Dihydrate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Les prix ne comprennent pas la TVA, les taxes sur les ventes ni les frais d'expédition. Des emballages en grande quantité et sur mesure sont disponibles sur demande.
Spécifications
Spécifications disponibles sur demande — voir les documents ci-dessous ou contactez notre équipe commerciale.
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 68010414 |
| Numéro CAS | 6858-44-2 |
| Formule moléculaire | HOC(COONa)(CH2COONa)2 · aq |
| Masse moléculaire | 258.07 |
| SMILES | C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.[Na+].[Na+].[Na+] |
| Code REACH | Y113 |
| Code HTS | 29181500 |
| Code tarifaire | 2918150019 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is Tri-sodium Citrate Dihydrate (E-331iii) commonly used for?
Tri-sodium Citrate Dihydrate (E-331iii) is primarily used as a food additive for acidity regulation, chelating agent, and emulsifier in beverages, dairy products, and processed foods. It’s also used in pharmaceuticals, cosmetics, and as a buffering agent in laboratory applications.
What is the chemical formula and molecular weight of Tri-sodium Citrate Dihydrate?
The chemical formula is **HOC(COONa)(CH₂COONa)₂·2H₂O**, and the molecular weight is **258.07 g/mol** (anhydrous equivalent: 294.10 g/mol).
How should Tri-sodium Citrate Dihydrate be stored?
Store in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from moisture and strong oxidizing agents. Avoid contamination from incompatible substances.
What grades or purity levels of Tri-sodium Citrate Dihydrate does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (E-331iii compliant)** and **pharmaceutical-grade** Tri-sodium Citrate Dihydrate, meeting strict quality and regulatory standards.
Can Molekula supply Tri-sodium Citrate Dihydrate in bulk quantities?
Yes, Molekula can supply Tri-sodium Citrate Dihydrate in **bulk quantities** (e.g., 25kg bags, 500kg drums, or custom packaging) for industrial, food, or pharmaceutical applications.
What documentation comes with an order of Tri-sodium Citrate Dihydrate?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS)**, and **batch-specific documentation** for traceability. Additional compliance certificates (e.g., FDA, EU food-grade) are provided upon request.
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