Molekula
Citrate trisodique pentahydraté (E 331iii)
Tri-sodium Citrate 5,5-hydrate (e-331iii) Aditio
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur de laboratoires et de l'industrie depuis 2000 · Les tailles de conditionnement listées constituent un point de départ — nous fabriquons, approvisionnons et reconditionnons selon la quantité nécessaire.
Tri-sodium citrate dihydrate (E-331iii) is a food-grade salt of citric acid used as a chelating agent, pH regulator, and stabilizer in beverages, dairy products, and processed foods. It enhances flavor, prevents spoilage, and improves texture. This chemical has the CAS number 6858-44-2, a molecular formula of HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O, and a molecular weight of 258.07. It is stored at ambient conditions, with no signal word for hazard classification. Molekula supplies Tri-sodium Citrate Dihydrate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
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Tri-sodium citrate dihydrate (E-331iii) is a food-grade salt of citric acid used as a chelating agent, pH regulator, and stabilizer in beverages, dairy products, and processed foods. It enhances flavor, prevents spoilage, and improves texture. This chemical has the CAS number 6858-44-2, a molecular formula of HOC(COONa)(CH2COONa)2 · 2H2O, and a molecular weight of 258.07. It is stored at ambient conditions, with no signal word for hazard classification. Molekula supplies Tri-sodium Citrate Dihydrate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
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Indiquez-nous la quantité exacte dont vous avez besoin — en fûts, en big bags, en sacs ou en lot en vrac ponctuel. Nous le fabriquerons ou le sourcerons et vous reviendrons avec un devis, généralement sous un jour ouvré.
Prix hors TVA/taxe de vente et frais de livraison.
Spécifications
Spécifications disponibles sur demande — voir les documents ci-dessous ou contactez notre équipe commerciale.
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 68010414 |
| Numéro CAS | 6858-44-2 |
| Formule moléculaire | HOC(COONa)(CH2COONa)2 · aq |
| Masse moléculaire | 258.07 |
| SMILES | C(C(=O)[O-])C(CC(=O)[O-])(C(=O)[O-])O.O.[Na+].[Na+].[Na+] |
| Code REACH | Y113 |
| Code HTS | 29181500 |
| Code tarifaire | 2918150019 |
Sécurité et GHS
Déclarations de précaution
- P264 Se laver ... soigneusement après manipulation.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is Tri-sodium Citrate Dihydrate (E-331iii) commonly used for?
Tri-sodium Citrate Dihydrate (E-331iii) is primarily used as a food additive for acidity regulation, chelating agent, and emulsifier in beverages, dairy products, and processed foods. It’s also used in pharmaceuticals, cosmetics, and as a buffering agent in laboratory applications.
What is the chemical formula and molecular weight of Tri-sodium Citrate Dihydrate?
The chemical formula is **HOC(COONa)(CH₂COONa)₂·2H₂O**, and the molecular weight is **258.07 g/mol** (anhydrous equivalent: 294.10 g/mol).
How should Tri-sodium Citrate Dihydrate be stored?
Store in a tightly sealed container at **ambient temperature**, away from moisture and strong oxidizing agents. Avoid contamination from incompatible substances.
What grades or purity levels of Tri-sodium Citrate Dihydrate does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade (E-331iii compliant)** and **pharmaceutical-grade** Tri-sodium Citrate Dihydrate, meeting strict quality and regulatory standards.
Can Molekula supply Tri-sodium Citrate Dihydrate in bulk quantities?
Yes, Molekula can supply Tri-sodium Citrate Dihydrate in **bulk quantities** (e.g., 25kg bags, 500kg drums, or custom packaging) for industrial, food, or pharmaceutical applications.
What documentation comes with an order of Tri-sodium Citrate Dihydrate?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS)**, and **batch-specific documentation** for traceability. Additional compliance certificates (e.g., FDA, EU food-grade) are provided upon request.
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