Molekula
Lactate de potassium
Potassium lactate
Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 2000 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
Potassium lactate is the potassium salt of lactic acid, widely used as a food preservative (E326), flavor enhancer, and pH regulator in dairy, meat, and baked goods. It also serves as a corrosion inhibitor in industrial applications and a humectant in cosmetics. This white, hygroscopic solid has a CAS number of 996-31-6, a molecular formula of C3H5KO3, and a molecular weight of 128.1683 g/mol. It requires careful handling due to its **Danger** signal word and should be stored at ambient conditions. Molekula supplies potassium lactate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Aperçu
Potassium lactate is the potassium salt of lactic acid, widely used as a food preservative (E326), flavor enhancer, and pH regulator in dairy, meat, and baked goods. It also serves as a corrosion inhibitor in industrial applications and a humectant in cosmetics. This white, hygroscopic solid has a CAS number of 996-31-6, a molecular formula of C3H5KO3, and a molecular weight of 128.1683 g/mol. It requires careful handling due to its **Danger** signal word and should be stored at ambient conditions. Molekula supplies potassium lactate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Prix et formats de conditionnement
Prix sur demande — emballages disponibles de la recherche à la quantité industrielle.
Les prix ne comprennent pas la TVA, les taxes sur les ventes ni les frais d'expédition. Des emballages en grande quantité et sur mesure sont disponibles sur demande.
Spécifications
| Property | Value |
|---|---|
| pH | 5.0 - 9.0 |
| Assay | 58.8 - 61.2 % |
| APHA | ≤ 100APHA |
| Heavy Metals (Pb) | ≤ 20 |
| Lead (Pb) | ≤ 2 |
Stockage et manipulation
| Property | Value |
|---|---|
| Température de stockage | Ambient |
| Classe de transport | 6.1 |
| Groupe d'emballage | III |
| Acidité | Neutral |
Identification
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 89995106 |
| Numéro CAS | 996-31-6 |
| Formule moléculaire | C3H5KO3 |
| Masse moléculaire | 128.1683 |
| SMILES | CC(C(=O)[O-])O.[K+] |
| Numéro EC / Numéro ONU | 2810 |
| Code REACH | Y110 |
| Inscrit au TSCA | Oui |
| Code HTS | 2918.19.90.00 |
| Code tarifaire | 2918199820 |
Sécurité et GHS
-
Corrosive
GHS05
-
Toxic
GHS06
-
Health Hazard
GHS07
Déclarations de danger
- H315 Provoque une irritation cutanée.
- H318 Provoque de graves lésions des yeux.
- H331 Toxique par inhalation.
- H335 Peut irriter les voies respiratoires.
Déclarations de précaution
- P260 Ne pas respirer les poussières/fumées/gaz/brouillards/vapeurs/aérosols.
- P280 Porter des gants de protection/des vêtements de protection/un équipement de protection des yeux/du visage/une protection auditive/...
- P304+340 EN CAS D'INHALATION : transporter la personne à l'extérieur et la maintenir dans une position où elle peut confortablement respirer.
- P305+351+338 EN CAS DE CONTACT AVEC LES YEUX : rincer avec précaution à l'eau pendant plusieurs minutes. Enlever les lentilles de contact si la victime en porte et si elles peuvent être facilement enlevées. Continuer à rincer.
- P308+313 EN CAS d'exposition prouvée ou suspectée : consulter un médecin.
Documents
Fiches de données de sécurité (FDS)
Disponible en English, French, German, Greek, Italian, Portuguese, Spanish.
Certificat d'analyse (CoA) par lot
Saisissez un numéro de lot ou de série pour récupérer le certificat d'analyse correspondant à ce lot spécifique. Nous pouvons en générer un à partir des données de spécification si aucun PDF n'est disponible.
Synonymes
Aucun autre nom enregistré pour ce produit.
Questions fréquentes
What is potassium lactate commonly used for?
Potassium lactate is primarily used as a food additive (e.g., flavor enhancer, humectant, or preservative), in animal feed, and in industrial applications like corrosion inhibitors and deicers.
What is the chemical formula and molecular weight of potassium lactate?
The chemical formula is **C₃H₅KO₃**, and the molecular weight is **128.1683 g/mol**.
How should potassium lactate be stored?
Store in a cool, dry place at ambient temperature, away from moisture and incompatible substances. Ensure containers are tightly sealed.
What grades of potassium lactate does Molekula supply?
Molekula supplies potassium lactate in **food-grade (E326) and technical-grade** purity, depending on application requirements.
Can Molekula supply potassium lactate in bulk quantities?
Yes, we offer bulk packaging options (e.g., 25 kg drums, 1 MT big bags) for industrial and commercial customers—contact us for specific quantities.
What documentation comes with a potassium lactate order?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA), Material Safety Data Sheet (MSDS), and batch-specific documentation** for traceability.
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