Molekula
gamma-Nonalactone
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Certificado ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015 · Suministro a laboratorios e industria desde el año 1999 · Certificado de Análisis (CoA) con cada lote
Gamma-Nonalactone is a cyclic ester used as a flavor and fragrance compound, imparting sweet, coconut-like notes. It is commonly found in food, cosmetics, and perfumery. Available in high purity, it has a molecular weight of 156.22 g/mol and a boiling point of 230–232 °C. Molekula supplies gamma-Nonalactone from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Este producto está disponible en Molekula bajo consulta. La especificación completa, la Hoja de Datos de Seguridad (SDS) y la documentación del Certificado de Análisis (CoA) se proporcionarán con su cotización una vez que nuestro equipo confirme el grado y el tamaño de envío que necesite.
Resumen
- SKU
- 90036586
- Número CAS
- 104-61-0
- Nombre IUPAC
- 5-pentyloxolan-2-one
- Número CE
- 203-219-1
- Masa exacta
- 156.115
- SMILES
- CCCCCC1CCC(=O)O1
- InChIKey
- OALYTRUKMRCXNH-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- InChI=1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
- PubChem CID
- 7710
Sinónimos
- 1,4-Nonalolide
- 2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-
- Coconut aldehyde
- Cocos aldehyde
- gamma-Nonanolactone
- gamma-Nonanolide
- gamma-Nonylactone
- gamma-Pelargolactone
- Nonan-1,4-olide
- Prunolide
Valores bibliográficos
Propiedades físicas publicadas de la sustancia, no especificaciones de lote.
- Aspecto
- Colorless to slightly yellow liquid
- Olor
- Strong odor reminiscent of coconut
- Punto de ebullición
- 121-122 °C (6 mmHg)
- Solubilidad (otros disolventes)
- Soluble in alcohol, most fixed oils, propylene glycol; 1:1 in 60% alcohol
- Índice de refracción
- 1.446
PubChem CID 7710 (HSDB, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))
Preguntas frecuentes
What is gamma-Nonalactone used for?
Gamma-Nonalactone is primarily used in the fragrance and flavor industry for its sweet, coconut-like aroma and taste.
What is the chemical formula and molecular weight of gamma-Nonalactone?
The chemical formula is C9H16O2, and the molecular weight is 156.22 g/mol.
How should gamma-Nonalactone be stored?
Store in a cool, dry place, protected from light and moisture, and keep tightly sealed.
What grade of gamma-Nonalactone is available?
Available in technical grade; custom grades may be available upon request.
Can Molekula supply gamma-Nonalactone in bulk?
Yes, Molekula can supply gamma-Nonalactone in bulk quantities—please contact us for pricing and availability.
What documentation comes with a gamma-Nonalactone order?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA); additional documents such as SDS can be provided upon request.
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