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gamma-Nonalactone

SKU 90036586 CAS 104-61-0 Disponible sur demande

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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 1999 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot

Gamma-Nonalactone is a cyclic ester used as a flavor and fragrance compound, imparting sweet, coconut-like notes. It is commonly found in food, cosmetics, and perfumery. Available in high purity, it has a molecular weight of 156.22 g/mol and a boiling point of 230–232 °C. Molekula supplies gamma-Nonalactone from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.

Ce produit est disponible auprès de Molekula sur demande. La fiche technique complète, la Fiche de Données de Sécurité (SDS) et les documents du Certificat d'Analyse (CoA) vous seront fournis avec votre devis dès que notre équipe validera le grade et la taille de colis souhaités.

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Aperçu

SKU: 90036586
Numéro CAS: 104-61-0
Nom IUPAC: 5-pentyloxolan-2-one
Numéro CE: 203-219-1
Masse exacte: 156.115
SMILES: CCCCCC1CCC(=O)O1
InChIKey: OALYTRUKMRCXNH-UHFFFAOYSA-N
InChI: InChI=1S/C9H16O2/c1-2-3-4-5-8-6-7-9(10)11-8/h8H,2-7H2,1H3
PubChem CID: 7710

Synonymes

1,4-Nonalolide
2(3H)-Furanone, dihydro-5-pentyl-
Coconut aldehyde
Cocos aldehyde
gamma-Nonanolactone
gamma-Nonanolide
gamma-Nonylactone
gamma-Pelargolactone
Nonan-1,4-olide
Prunolide

Valeurs bibliographiques

Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.

Aspect: Colorless to slightly yellow liquid
Odeur: Strong odor reminiscent of coconut
Point d'ébullition: 121-122 °C (6 mmHg)
Solubilité (autres solvants): Soluble in alcohol, most fixed oils, propylene glycol; 1:1 in 60% alcohol
Indice de réfraction: 1.446

Source : CID PubChem 7710 (HSDB, Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))

Questions fréquentes

What is gamma-Nonalactone used for?

Gamma-Nonalactone is primarily used in the fragrance and flavor industry for its sweet, coconut-like aroma and taste.

What is the chemical formula and molecular weight of gamma-Nonalactone?

The chemical formula is C9H16O2, and the molecular weight is 156.22 g/mol.

How should gamma-Nonalactone be stored?

Store in a cool, dry place, protected from light and moisture, and keep tightly sealed.

What grade of gamma-Nonalactone is available?

Available in technical grade; custom grades may be available upon request.

Can Molekula supply gamma-Nonalactone in bulk?

Yes, Molekula can supply gamma-Nonalactone in bulk quantities—please contact us for pricing and availability.

What documentation comes with a gamma-Nonalactone order?

Each order includes a Certificate of Analysis (CoA); additional documents such as SDS can be provided upon request.

Produits associés

Molekula fournit des produits chimiques fins et des produits biochimiques depuis 1999, et ses installations sont certifiées ISO 9001:2015 et ISO 14001:2015. Chaque lot expédié est enregistré avec un numéro de lot et associé à un Certificat d'Analyse, et les Fiches de Données de Sécurité sont disponibles en cinq langues.