Molekula
Invertase
Belieferung von über 4.500 Kunden in mehr als 80 Ländern
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Die aufgelisteten Packungsgrößen sind ein Ausgangspunkt — wir fertigen, beziehen und konfektionieren nach Ihren Bedarfsmengen.
Invertase ist ein Enzym, das die Hydrolyse von Saccharose zu Glucose und Fructose katalysiert. Es wird in der Lebensmittelverarbeitung, der Pharmazie und beim Bierbrauen eingesetzt, um Süße, Textur und Fermentationseffizienz zu verbessern. Es wird als raffiniertes Pulver oder als flüssiges Konzentrat mit hoher enzymatischer Aktivität geliefert. Dieses Produkt hat die CAS-Nummer 9001-57-4 und muss bei -15 bis -20°C gelagert werden. Das Signalwort lautet „Gefahr“ und weist auf potenzielle Gefahren hin, die einen sorgfältigen Umgang erfordern. Molekula liefert Invertase in Mengen vom Forschungs- bis zum Großhandelsmaßstab, mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.
Abbildung dient nur zur Veranschaulichung. Weitere Verpackungen und Gebindegrößen sind erhältlich.
Preise und Verpackungsgrößen
Verpackungsgrößen und Preise
Preis auf Anfrage — Verpackungen von Forschungs- bis Großmengen erhältlich.
Benötigen Sie eine andere Menge oder Verpackung?
Teilen Sie uns mit, welche Mengen Sie benötigen und wann — ob Fässer, IBCs, Säcke oder eine einmalige Großlieferung. Wir produzieren oder beschaffen das Produkt und unterbreiten Ihnen ein Angebot.
Preise verstehen sich zzgl. MwSt./Umsatzsteuer und ohne Versandkosten.
Spezifikationen
Spezifikationen auf Anfrage erhältlich – siehe untenstehende Dokumente oder wenden Sie sich an unser Verkaufsteam.
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | -15 to -20 °C |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90026486 |
| CAS-Nummer | 9001-57-4 |
| Molekülformel | N/A |
| Molekulargewicht | N/A |
| REACH-Code | Y113 |
| Zolltarifnummer | 35079090900 |
Sicherheit & GHS
-
Serious Health Hazard
GHS08
Gefahrenhinweise
- H227 Brennbare Flüssigkeit.
- H334 Kann bei Einatmen Allergie, asthmaartige Symptome oder Atembeschwerden verursachen.
Vorsichtsmaßnahmen
- P260 Staub / Rauch / Gas / Nebel / Dampf / Aerosol nicht einatmen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P284 [Bei unzureichender Belüftung] Atemschutz tragen.
- P304+340 Bei Einatmen: Die Person an die frische Luft bringen und für ungehinderte Atmung sorgen.
- P308+313 Bei Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
- P501 Inhalt / Behälter … zuführen.
Dokumente
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Invertase verwendet?
Invertase wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt, um Saccharose in Glucose und Fructose zu hydrolysieren. Dabei entsteht Invertzucker für Süßwaren, Sirupe und Backwaren.
Wie lauten die chemische Formel und das Molekulargewicht von Invertase?
Invertase ist ein Enzym und hat daher weder eine definierte Summenformel noch ein festes Molekulargewicht. Es handelt sich um ein komplexes Protein mit einem typischen Molekulargewicht im Bereich von ~130–150 kDa.
Wie sollte Invertase gelagert werden?
Invertase sollte tiefgefroren bei **-15 bis -20°C** gelagert werden, um Stabilität und Aktivität zu erhalten.
Welche Qualitäten oder Reinheitsgrade von Invertase liefert Molekula?
Molekula liefert **Invertase in Lebensmittelqualität** mit hoher enzymatischer Aktivität, die die Branchenstandards für Reinheit und Sicherheit in Lebensmittelanwendungen in der Regel erfüllt oder übertrifft.
Kann Molekula Invertase in großen Mengen liefern?
Ja, Molekula kann Invertase in **großen Mengen** liefern, abgestimmt auf Ihren Produktionsbedarf, mit flexiblen Verpackungsoptionen wie Fässern, Säcken oder individuellen Lösungen.
Welche Dokumentation wird mit einer Invertase-Bestellung geliefert?
Jede Bestellung enthält ein **Analysenzertifikat (CoA)**, ein **Sicherheitsdatenblatt (MSDS)** sowie eine **chargenspezifische Dokumentation**, die die Enzymaktivität und die Einhaltung der Standards für Lebensmittelqualität bestätigt.
Bereit zum Bestellen oder benötigen Sie ein Sonderpack?
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