Molekula
نيسين
Nisin
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 2000 · شهادة التحليل مع كل دفعة
النيسين هو ببتيد مثبط طبيعي للنمو يُستخدم كمادة حافظة في الأغذية لمنع نمو البكتيريا الموجبة للجرام. يُستخدم بشكل شائع في المنتجات الحليبية، والمنتجات المعلبة، واللحوم المعالجة. متوفر برقم CAS 1414-45-5، والصيغة الجزيئية C143H230N42O37S7، والوزن الجزيئي 3354.07 جم/مول. يُخزن عند درجة حرارة من 2 إلى 8 °م. تقدم موليكولا النيسين بكميات من الأبحاث إلى الكمية الكبيرة، مع وثائق كاملة وتعقب وفق معيار ISO 9001:2015.
نظرة عامة
النيسين (Nisin) هو ببتيد مضاد للميكروبات طبيعي يستخدم كمحافظ غذائي لمنع نمو البكتيريا إيجابية الغرام. يتم استخدامه بشكل شائع في منتجات الألبان، conserves، ولحوم المعالجة. متوفر تحت رقم CAS 1414-45-5، وصيغة جزيئية C143H230N42O37S7، ووزن جزيئي 3354.07 غ/مول. يُخزن عند درجة حرارة 2 إلى 8 °س.
توفر شركة Molekula النيسين من كميات بحثية إلى كميات كبيرة مع وثائق كاملة وتتبع وفقًا لمعيار ISO 9001:2015.
الأسعار ومقاسات التعبئة
المواصفات
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Beige to Off white to milky white powder |
| Identification | Conforms to reference |
| Total plate count | ≤ 10CFU/g |
| Salmonella | Negative |
| Loss on Drying | ≤ 3.0% |
| Potency | 900 IU/mg |
| Escherichia coli | ≤ 3.9MPN/g |
| Sodium chloride | ≥ 50.0% |
| Total Coliforms | ≤ 3.0MPN/g |
| Lead (Pb) | ≤ 1.0mg/kg |
| For research use only, not for human use | For research use only, not for human use |
| Molekula Supplier ID reference | - |
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | 2 to 8 °C |
| نقطة الاشتعال | 110 C |
| الحموضة | Neutral |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 19057261 |
| رقم CAS | 1414-45-5 |
| الصيغة الجزيئية | C143H230N42O37S7 |
| الوزن الجزيئي | 3354.07 |
| SMILES | CCC(C)C1C(=O)NC(=C)C(=O)NC(C(=O)NC(CSCC(C(=O)N1)NC(=O)/C(=C/C)/NC(=O)C(C(C)CC)N)C(=O)NC2C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C3CCCN3C2=O)C(=O)NC(CCCCN)C(=O)NC4C(SCC(NC(=O)CNC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)C(NC(=O)CNC4=O) |
| رمز REACH | Y110 |
| رقم HTS | 2934994400 |
| رقم التعريف الجمركي | 2934999090 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
إقرارات احترازية
- P264 تغسل ... جيداً بعد المناولة
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
الوثائق
أوراق بيانات السلامة (SDS)
متوفر بـ English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
ما هو استخدام النيسين؟
النيسين هو ببتيد مضاد للميكروبات طبيعي يستخدم كمحافظة غذائية لمنع نمو البكتيريا إيجابية الغرام، وخاصة في منتجات الألبان، الأطعمة المعلبة، ولحوم المعالجة.
ما هي الصيغة الكيميائية ووزن الجزيء للنيسين؟
الصيغة الكيميائية للنيسين هي C143H230N42O37S7، ووزن الجزيء هو 3354.07 g/mol.
كيف يجب تخزين النيسين؟
يجب تخزين النيسين عند درجة حرارة 2 إلى 8 °C للحفاظ على استقراره ونشاطه البيولوجي.
ما درجة جودة النيسين التي يوفرها Molekula؟
يوفر Molekula النيسين بجودة غذائية، مناسب للاستخدام في تطبيقات حفظ الأغذية.
هل يمكن لموليكولا توفير النيسين بالجملة؟
نعم، يمكن لموليكولا توفير النيسين بكميات كبيرة—يرجى الاتصال بفريق المبيعات لدينا للحصول على أسعار وتوافر.
ما الوثائق التي تأتي مع طلب النيسين؟
يضم كل طلب شهادة تحليل (CoA) وورقة بيانات السلامة (MSDS)، بالإضافة إلى وثائق إضافية عند الطلب.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.