Molekula
إيزومالتوز
Isomaltose
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 2000 · شهادة التحليل مع كل دفعة
Isomaltose is a disaccharide sugar composed of two glucose units linked by an α(1→6) glycosidic bond, commonly used in food science and biochemical research as a non-fermentable sweetener and stabilizer. It has a molecular formula of C12H22O11, a molecular weight of 342.3 g/mol, and is stable at ambient temperatures. CAS number: 499-40-1. Molekula supplies Isomaltose from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
نظرة عامة
الإيزومالتوز (Isomaltose) هو ثنائي سكر يتكون من وحدتين من الجلوكوز مرتبطتين برابطة غليكوزيدية من النوع α(1→6). يُستخدم على نطاق واسع في علوم الأغذية والأبحاث البيوكيميائية كحلاوة غير مخمر ومستقر. صيغته الجزيئية C12H22O11، وزنه الجزيئي 342.3 غ/مول، ويظل مستقرًا عند درجات الحرارة المحيطة. رقم CAS: 499-40-1.
تقدم Molekula الإيزومالتوز (Isomaltose) بدءًا من كميات بحثية حتى كميات كبيرة، مع وثائق كاملة وتتبعية معتمدة على ISO 9001:2015.
الأسعار ومقاسات التعبئة
المواصفات
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White powder |
| Water | ≤5.0% |
| Total plate count | ≤3000 CFU/g |
| pH | 4.0 -6.0 |
| Solubility | ≥99.0% |
| Sulphated Ash | ≤0.3% |
| Identification (IR) | Conforms to reference |
| E. Coli | ≤10 CFU/g |
| Mould & Yeast | ≤50 CFU/g |
| IMO content (On dry matter basis) | ≥90.0% |
| IG2 + P + IG3 content (On dry matter basis) | ≥45.0% |
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | Ambient |
| الحموضة | Neutral |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90037915 |
| رقم CAS | 499-40-1 |
| الصيغة الجزيئية | C12H22O11 |
| الوزن الجزيئي | 342.3 |
| SMILES | C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](C(O2)O)O)O)O)O)O)O)O |
| رمز REACH | Y113 |
| رقم HTS | 2940006000 |
| رقم التعريف الجمركي | 2940000080 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
إقرارات احترازية
- P264 تغسل ... جيداً بعد المناولة
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
الوثائق
أوراق بيانات السلامة (SDS)
متوفر بـ English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
What is isomaltose used for?
Isomaltose is primarily used as a sugar substitute in food and pharmaceutical applications due to its low glycemic index and non-cariogenic properties.
What is the chemical formula and molecular weight of isomaltose?
The chemical formula of isomaltose is C12H22O11, with a molecular weight of 342.3 g/mol.
How should isomaltose be stored?
Isomaltose should be stored at ambient temperature, protected from moisture and light.
What grade of isomaltose is available?
Molekula supplies isomaltose in food-grade quality suitable for use in dietary and pharmaceutical applications.
Can Molekula supply isomaltose in bulk?
Yes, Molekula can supply isomaltose in bulk quantities; please contact our sales team for pricing and availability.
What documentation comes with an order of isomaltose?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and safety data sheet (SDS), with additional documentation available upon request.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.