Molekula
إنفيرتاز
Invertase
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 2000 · شهادة التحليل مع كل دفعة
Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose, widely used in food processing, pharmaceuticals, and brewing to enhance sweetness, texture, and fermentation efficiency. It is supplied as a refined powder or liquid concentrate with high enzymatic activity. This product has a CAS number of 9001-57-4 and requires storage at -15 to -20°C. The signal word is "Danger," indicating potential hazards that must be handled with care. Molekula supplies Invertase from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
نظرة عامة
Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis of sucrose into glucose and fructose, widely used in food processing, pharmaceuticals, and brewing to enhance sweetness, texture, and fermentation efficiency. It is supplied as a refined powder or liquid concentrate with high enzymatic activity. This product has a CAS number of 9001-57-4 and requires storage at -15 to -20°C. The signal word is "Danger," indicating potential hazards that must be handled with care. Molekula supplies Invertase from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
الأسعار ومقاسات التعبئة
المواصفات
المواصفات متاحة حسب الطلب — راجع المستندات أدناه أو تواصل مع فريق المبيعات لدينا.
التخزين والتعامل
| Property | Value |
|---|---|
| درجة حرارة التخزين | -15 to -20 °C |
| الحموضة | Neutral |
التعرف
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90026486 |
| رقم CAS | 9001-57-4 |
| الصيغة الجزيئية | N/A |
| الوزن الجزيئي | N/A |
| SMILES | N/A |
| رمز REACH | Y113 |
| رقم التعريف الجمركي | 35079090900 |
السلامة ونظام التصنيف والتحذير العالمي
-
Serious Health Hazard
GHS08
بيانات الخطر
- H227 سائل قابل للاشتعال
- H334 قد يسبب أعراض حساسية أو ربو أو صعوبات في التنفس في حالة استنشاقه
إقرارات احترازية
- P260 تجنب استنشاق الغبار / الدخان / الغاز / الضباب / الأبخرة / الرذاذ
- P280 توضع قفازات للحماية / ملابس للحماية / وقاء للعينين / للوجه
- P284 توضع حماية للتنفس
- P304+340 إذا تمّ استنشاقه: انقل المصاب إلى الهواء الطلق واحفظه في وضع يستريح فيه براحة، في وضع يُسهّل التنفّس
- P308+313 إذا تم التعرض أو الشعور بالقلق: احصل على مشورة طبية/استشارة طبية
- P501 تخلص من المحتويات / الوعاء في ...
الوثائق
شهادة التحليل (CoA) حسب الدفعة
أدخل رقم الدفعة أو الحزمة للحصول على شهادة المطابقة الخاصة بهذه الدفعة المحددة. يمكننا إنشاء واحدة من بيانات المواصفات إذا لم تكن هناك نسخة PDF محفوظة.
مرادفات
لا توجد أسماء بديلة مسجلة لهذا المنتج.
الأسئلة الشائعة
What is invertase used for?
Invertase is primarily used in food and beverage industries to hydrolyze sucrose into glucose and fructose, producing invert sugar for confectionery, syrups, and baked goods.
What is the chemical formula and molecular weight of invertase?
Invertase is an enzyme, so it does not have a defined molecular formula or fixed molecular weight. It is a complex protein with a typical molecular weight range of ~130–150 kDa.
How should invertase be stored?
Invertase should be stored frozen at **-15 to -20°C** to maintain stability and activity.
What grades or purity levels of invertase does Molekula supply?
Molekula supplies **food-grade invertase** with high enzymatic activity, typically meeting or exceeding industry standards for purity and safety in food applications.
Can Molekula supply invertase in bulk quantities?
Yes, Molekula can provide invertase in **bulk quantities** tailored to your production needs, with flexible packaging options including drums, bags, or custom solutions.
What documentation comes with an invertase order?
Each order includes a **Certificate of Analysis (CoA)**, **Material Safety Data Sheet (MSDS)**, and **batch-specific documentation** confirming enzyme activity and compliance with food-grade standards.
جاهز للطلب أو تحتاج إلى حزمة مخصصة؟
أخبرنا بالمنتج، والجودة، والكمية — عادةً ما نرد خلال يوم عمل واحد بأسعار التوريد وموعد التسليم.