Numero di registro CAS
CAS 11138-66-2 — Gomma xantana
La gomma xantana è un polisaccaride ad alto peso molecolare prodotto mediante fermentazione batterica, ampiamente utilizzato come agente addensante, stabilizzante e gelificante negli alimenti, nei prodotti farmaceutici e nei cosmetici. Migliora la consistenza di salse, condimenti e prodotti lattiero-caseari, aumentando al contempo la stabilità delle emulsioni nelle bevande e nelle formulazioni per la cura della persona. Questa polvere da bianca a giallastra è atossica, solubile in acqua fredda e resistente alle variazioni di pH e di temperatura. I dettagli del catalogo includono CAS 11138-66-2, conservazione a condizioni ambiente e l’avvertenza «Attenzione» (Warning) per una manipolazione sicura. Molekula fornisce gomma xantana da quantità per la ricerca fino a quantità all’ingrosso, con documentazione completa e tracciabilità ISO 9001:2015.
Conosciuto anche come: Gomma xantana alimentare
Prodotti Molekula per numero CAS 11138-66-2
Gomma xantana
SKU 89967129
Gomma xantana alimentare
SKU 90033763
Molekula fornisce chimici fini e biochimici dal 1999, e i suoi impianti sono certificati ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. Ogni lotto spedito viene registrato con un numero di lotto e abbinato a un Certificato di Analisi, mentre le Schede di Sicurezza sono disponibili in cinque lingue.