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Sodium 2-stearoyllactate
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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 1999 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot
Sodium 2-stearoyllactate is an anionic surfactant and emulsifier widely used in food processing and cosmetic formulations. This compound has the molecular formula C24H43NaO6 and a molecular weight of 450.5844. It is identified by CAS number 25383-99-7 and should be stored at 20 degrees Celsius. Molekula supplies Sodium 2-stearoyllactate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Ce produit est disponible auprès de Molekula sur demande. La fiche technique complète, la Fiche de Données de Sécurité (SDS) et les documents du Certificat d'Analyse (CoA) vous seront fournis avec votre devis dès que notre équipe validera le grade et la taille de colis souhaités.
Aperçu
- SKU
- 89985419
- Numéro CAS
- 25383-99-7
- Nom IUPAC
- sodium 2-(2-octadecanoyloxypropanoyloxy)propanoate
- Numéro CE
- 246-929-7
- Formule moléculaire
- C24H43NaO6
- Masse moléculaire
- 450.5844
- Masse exacte
- 450.2957
- SMILES
- CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)OC(C)C(=O)OC(C)C(=O)[O-].[Na+]
- InChIKey
- ODFAPIRLUPAQCQ-UHFFFAOYSA-M
- InChI
- InChI=1S/C24H44O6.Na/c1-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-22(25)29-21(3)24(28)30-20(2)23(26)27;/h20-21H,4-19H2,1-3H3,(H,26,27);/q;+1/p-1
- PubChem CID
- 23671849
Synonymes
- EMULSILAC SK
- INS NO.481(I)
- Lactic acid, bimol. ester, stearate, sodium salt
- Octadecanoic acid, 2-(1-carboxyethoxy)-1-methyl-2-oxoethyl ester, sodium salt
- sodium stearoyl lactate
- Sodium stearoyl lactylate
- Sodium stearoyl-2-lactylate
- Sodium stearyl-2-lactylate
- sodium stelate
- Stearic acid, ester with lactic acid bimol. ester, sodium salt
Valeurs bibliographiques
Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.
- Solubilité (autres solvants)
- Insoluble in water. Soluble in ethanol
Source : CID PubChem 23671849 (EU Food Improvement Agents)
Questions fréquentes
What is Sodium 2-stearoyllactate used for?
Sodium 2-stearoyllactate is primarily used as an emulsifier and stabilizer in food and cosmetic formulations.
What are the chemical formula and molecular weight of this product?
The chemical formula is C24H43NaO6 and the molecular weight is 450.5844 g/mol.
How should Sodium 2-stearoyllactate be stored?
This product should be stored at a temperature of +20°C.
Can Molekula supply this product in bulk?
Yes, Molekula can supply Sodium 2-stearoyllactate in bulk quantities to meet your specific requirements.
What documentation comes with the order?
Every order is supplied with a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS).
What is the CAS number for this product?
The CAS number for Sodium 2-stearoyllactate is 25383-99-7.
Molekula fournit des produits chimiques fins et des produits biochimiques depuis 1999, et ses installations sont certifiées ISO 9001:2015 et ISO 14001:2015. Chaque lot expédié est enregistré avec un numéro de lot et associé à un Certificat d'Analyse, et les Fiches de Données de Sécurité sont disponibles en cinq langues.