Numéro CAS

CAS 6106-24-7 — Tartrate de sodium dihydraté

Le tartrate de sodium dihydraté est un sel organique blanc et cristallin dérivé de l'acide tartrique, largement utilisé comme additif alimentaire (E335), régulateur de pH et agent tampon dans les boissons, les produits pharmaceutiques et la boulangerie. Il sert également d'étalon primaire d'eau pour le titrage Karl Fischer et de réactif en synthèse chimique. CAS 6106-24-7, formule moléculaire C4H4Na2O6·2H2O, masse moléculaire 230,08 g/mol. Non dangereux (aucune mention d'avertissement), stable dans des conditions de stockage ambiantes. Molekula fournit le tartrate de sodium dihydraté en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Butanedioic acid, 2,3dihydroxy (2R,3R), sodium salt, hydrate (1:2:2) · Butanedioic acid, 2,3dihydroxy (R(R*,R*)), disodium salt, dihydrate · Disodium tartarate dihydrate · Disodium tartrate dihydrate · hydranal · Sodium L-(+)-Tartaric Acid Dihydrate · sodium l-(+)-tartrate dihydrate · Sodium tartrate dibasic dihydrate · SODIUM TARTRATE DIHYDRATE (USP-RS) · Tartaric acid, disodium salt, dihydrate · Tartrate de sodium dihydraté (qualité alimentaire) · Sodium tartrate dihydrate - USP CRS