CAS-Registrierungsnummer

CAS 6106-24-7 — Natriumtartrat-Dihydrat

Natriumtartrat-Dihydrat ist ein weißes, kristallines organisches Salz, das aus Weinsäure gewonnen wird. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff (E335), Säureregulator und Puffermittel in Getränken, Arzneimitteln und Backwaren eingesetzt. Darüber hinaus dient es als primärer Wasserstandard für die Karl-Fischer-Titration und als Reagenz in der chemischen Synthese. CAS 6106-24-7, Summenformel C4H4Na2O6·2H2O, Molekulargewicht 230,08 g/mol. Nicht gefährlich (kein Signalwort), stabil bei Lagerung unter Umgebungsbedingungen. Molekula liefert Natriumtartrat-Dihydrat in Mengen vom Forschungs- bis zum Großmaßstab, mit vollständiger Dokumentation und Rückverfolgbarkeit gemäß ISO 9001:2015.

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