Molekula

أحادي صوديوم جلوتاميك حمض مائي

L-Glutamic acid monosodium salt hydrate

SKU 90026691 CAS 142-47-2 C5H8NNaO4 · xH2O MW 169.11 متاح upon استفسار

نورد منتجاتنا لأكثر من 4,500 عميل في أكثر من 80 دولة

مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 1999 · شهادة التحليل مع كل دفعة

L-Glutamic acid monosodium salt hydrate is a common flavor enhancer and food additive used extensively in biochemical research and industrial applications. This compound has the molecular formula C5H8NNaO4 · xH2O with a molecular weight of 169.11 and CAS number 142-47-2. It is stored at ambient temperatures and requires no signal word. Molekula supplies L-Glutamic acid monosodium salt hydrate from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.

هذا المادة متوفرة من شركة موليكولا بناءً على استفسار. ستُرفق مواصفات كاملة، وورقة بيانات السلامة (SDS)، وشهادة التحليل (CoA) مع عرض السعر الخاص بك بمجرد تأكيد فريقنا للدرجة وحجم العبوة المطلوبة.

اتصل بالبيع

توقع الرد في غضون ساعات تحدث إلى كيميائي: +44 (0) 3302 000333

الصق هذا في محرر الهيكل للعمل عليه

نظرة عامة

SKU: 90026691
رقم CAS: 142-47-2
اسم IUPAC: sodium;(4S)-4-amino-5-hydroxy-5-oxopentanoate;hydrate
الصيغة الجزيئية: C5H8NNaO4 · xH2O
الوزن الجزيئي: 169.11
الكتلة الدقيقة: 187.0457
SMILES: C(CC(=O)[O-])[C@@H](C(=O)O)N.O.[Na+]
InChIKey: GJBHGUUFMNITCI-QTNFYWBSSA-M
InChI: InChI=1S/C5H9NO4.Na.H2O/c6-3(5(9)10)1-2-4(7)8;;/h3H,1-2,6H2,(H,7,8)(H,9,10);;1H2/q;+1;/p-1/t3-;;/m0../s1
PubChem CID: 23689119

مرادفات

Ajinomoto
Ancoma
Chinese seasoning
Glutacyl
Glutamat sodny
Glutavene
Monosodium glutamate monohydrate
monosodium l-glutamate monohydrate
MSG monohydrate
Vetsin

القيم المرجعية

الخصائص الفيزيائية المنشورة للمادة، وليست مواصفات التشغيلة.

المظهر: White free flowing crystals or crystalline powder
رائحة: Practically odorless
درجة الانصهار: 232.2 °C (Decomposes)
درجة الغليان: 225 °C (decomposes)
الذوبانية (مذيبات أخرى): Freely soluble in water; practically insoluble in ethanol or ether

المصدر: PubChem CID 23689119 (HSDB, CAMEO Chemicals, EU Food Improvement Agents)

الأسئلة الشائعة

What is L-Glutamic acid monosodium salt hydrate used for?

It is commonly used as a flavor enhancer in the food industry and as a reagent in biochemical research applications.

What are the chemical formula and molecular weight of this product?

The chemical formula is C5H8NNaO4 · xH2O and the molecular weight is 169.11 g/mol.

How should L-Glutamic acid monosodium salt hydrate be stored?

This product should be stored at ambient temperature.

Can Molekula supply this product in bulk?

Yes, Molekula can supply L-Glutamic acid monosodium salt hydrate in bulk quantities to meet your specific requirements.

What documentation comes with the order?

Every order is supplied with a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS).

What is the CAS number for this product?

The CAS number for L-Glutamic acid monosodium salt hydrate is 142-47-2.

منتجات ذات صلة

توفّر موليكولا المواد الكيميائية الدقيقة والكيميائيات الحيوية منذ عام 1999، ومرافقها معتمدة وفق ISO 9001:2015 وISO 14001:2015. تُسجَّل كل دفعة مُرسَلة برقم دفعة وتُطابَق بشهادة التحليل (CoA)، وتتوفر صحائف بيانات السلامة (SDS) بخمس لغات.