Molekula
Ethyl vanillin
نورد منتجاتنا لأكثر من 4,500 عميل في أكثر من 80 دولة
مؤهل وفق ISO 9001:2015 و ISO 14001:2015 · تقديم خدمات للمختبرات والصناعة منذ عام 1999 · شهادة التحليل مع كل دفعة
Ethyl vanillin is a synthetic aromatic compound used as a flavoring agent in food, beverages, and cosmetics due to its intense vanilla-like aroma and sweet taste. It is chemically known as 4-hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde. It is also widely used in perfume compositions, as a stronger substitute for vanillin in chocolate flavoring, and as an intermediate in organic synthesis. CAS Number: 121-32-4. Signal word: None. Molekula supplies Ethyl vanillin from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
هذا المادة متوفرة من شركة موليكولا بناءً على استفسار. ستُرفق مواصفات كاملة، وورقة بيانات السلامة (SDS)، وشهادة التحليل (CoA) مع عرض السعر الخاص بك بمجرد تأكيد فريقنا للدرجة وحجم العبوة المطلوبة.
نظرة عامة
- SKU
- 90038124
- رقم CAS
- 121-32-4
- اسم IUPAC
- 3-ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- رقم المفوضية الأوروبية (EC Number)
- 204-464-7
- الكتلة الدقيقة
- 166.063
- SMILES
- CCOC1=C(C=CC(=C1)C=O)O
- InChIKey
- CBOQJANXLMLOSS-UHFFFAOYSA-N
- InChI
- InChI=1S/C9H10O3/c1-2-12-9-5-7(6-10)3-4-8(9)11/h3-6,11H,2H2,1H3
- PubChem CID
- 8467
مرادفات
- 3-Ethoxy-4-hydroxybenzaldehyde
- 4-Hydroxy-3-ethoxybenzaldehyde
- Bourbonal
- Ethavan
- Ethovan
- Ethylprotal
- Quantrovanil
- Vanilal
- Vanillal
- Vanirom
القيم المرجعية
الخصائص الفيزيائية المنشورة للمادة، وليست مواصفات التشغيلة.
- المظهر
- Fine, crystalline needles
- رائحة
- Finer and more intense vanilla
- درجة الانصهار
- 76.7 °C
- درجة الغليان
- 285 °C
- الذوبانية (مذيبات أخرى)
- Soluble in ethanol, ether, benzene, chloroform
- ضغط البخار
- 1.04 × 10⁻⁵ mmHg at 25 °C
- معامل التقسيم (أوكتانول/ماء) log P
- 1.58
المصدر: PubChem CID 8467 (HSDB)
اطلع على الدرجة الأخرى لـ CAS 121-32-4 →
الأسئلة الشائعة
What is ethyl vanillin used for?
Ethyl vanillin is primarily used as a synthetic flavoring agent in food and beverages, offering a stronger and more persistent vanilla aroma than natural vanillin.
What is the chemical formula and molecular weight of ethyl vanillin?
The chemical formula of ethyl vanillin is C9H10O3, and its molecular weight is 166.17 g/mol.
How should ethyl vanillin be stored?
Ethyl vanillin should be stored in a cool, dry place, protected from light and moisture, ideally in airtight containers.
What grade of ethyl vanillin does Molekula supply?
Molekula supplies ethyl vanillin in food-grade quality, suitable for use in culinary and fragrance applications.
Can Molekula supply ethyl vanillin in bulk?
Yes, Molekula can supply ethyl vanillin in bulk quantities; please contact our sales team for pricing and availability.
What documentation comes with an order of ethyl vanillin?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS), available upon request.
منتجات ذات صلة
-
كوينولين N-أكسيد هيدرات
CAS 198878-42-1 · C9H9NO2 -
4-(ديميثيلأمينو)فينيثيل الكحول
CAS 50438-75-0 · C10H15NO -
ثنائي ميثوكسي إيثوكسي (فينيل) سيلان
CAS 1067-53-4 · C11H24O6Si -
هيدروكورتيزون 3-(أوكسيم-كربوكسي ميثيل)
CAS 43188-86-9 · C23H33NO7 -
مستحلب RB-247
CAS 109561-07-1 · C26H26N2O6 -
زيت معدني خفيف - مواصفات EP و USP
CAS 8042-47-5
توفّر موليكولا المواد الكيميائية الدقيقة والكيميائيات الحيوية منذ عام 1999، ومرافقها معتمدة وفق ISO 9001:2015 وISO 14001:2015. تُسجَّل كل دفعة مُرسَلة برقم دفعة وتُطابَق بشهادة التحليل (CoA)، وتتوفر صحائف بيانات السلامة (SDS) بخمس لغات.