بيكربونات الصوديوم (NaHCO3)

ما الخصائص الأساسية لبيكربونات الصوديوم؟

بيكربونات الصوديوم مركّب غير عضوي كتلته المولية نحو 84.01 غ/مول، ويأتي عادةً على هيئة مسحوق أو بلورات بيضاء. يذوب في الماء بدرجة متوسطة، ولا يذوب عملياً في الإيثانول. يكون محلوله المائي قاعدياً ضعيفاً، إذ تبلغ درجة الحموضة pH نحو 8.3 تقريباً. عند تسخينه يتحلل تدريجياً إلى كربونات الصوديوم والماء وثاني أكسيد الكربون. ويطلق كذلك ثاني أكسيد الكربون عند تفاعله مع الأحماض، وهذا أساس كثير من تطبيقاته.

اكتشف المزيد حول كربونات الهيدروجين الصوديوم (بيكربونات الصوديوم) على صفحة منتجنا ←

ما استخداماتها في المختبر والصناعة؟

• أوساط زراعة الخلايا: يشكّل نظام البيكربونات/ثاني أكسيد الكربون أساس التنظيم الحمضي القاعدي في كثير من الأوساط التي تُحضَن في جو غني بثاني أكسيد الكربون، وقد يُستكمل بمنظّمات مثل HEPES.
• تحضير المحاليل المنظِّمة: يُستخدم مع كربونات الصوديوم لتحضير محلول الكربونات/البيكربونات المنظِّم، الشائع في تغليف الصفائح في اختبارات ELISA.
• التحييد: يُستعمل لمعادلة الأحماض في التطبيقات المخبرية وفي معالجة الانسكابات.
• الصناعات الدوائية والغذائية: يُستخدم مضاداً للحموضة وعاملاً مُخمِّراً، ويُعرف في الغذاء بالرمز E500(ii).

ما الدرجات المتاحة وما الذي يجب التحقق منه عند الشراء؟

تتوفر بيكربونات الصوديوم بدرجات تشمل كاشف ACS، والدرجات الدستورية USP وEP وBP، والدرجة الغذائية FCC، إضافة إلى درجات مخصصة لزراعة الخلايا. عند الشراء يُنصح بمراجعة شهادة التحليل CoA للتحقق من النقاوة وحدود الشوائب مثل الكلوريدات والمعادن الثقيلة، ومراجعة صحيفة بيانات السلامة SDS لمعرفة تصنيف المادة وفق نظام GHS ومتطلبات التخزين. يُحفظ المنتج في عبوات محكمة الإغلاق بعيداً عن الرطوبة والحرارة.

مفاهيم ذات صلة

ترتبط بيكربونات الصوديوم بكربونات الصوديوم (Na2CO3)، وبمفهوم المحلول المنظِّم وثابت التفكك الحمضي pKa، وبأوساط زراعة الخلايا وحاضنات ثاني أكسيد الكربون، وبالمنظِّمات الأخرى مثل HEPES وTris وPBS.