ميثيونين (Methionine)
الميثيونين حمض أميني أساسي يحتوي على الكبريت، صيغته الجزيئية C5H11NO2S. لا يستطيع جسم الإنسان تصنيعه، فيجب الحصول عليه من الغذاء. يُعدّ الشكل L-ميثيونين المكوّن البروتيني الطبيعي، ويُشفَّر بالكودون AUG الذي يبدأ به تخليق البروتين. يُستخدم في أوساط زراعة الخلايا وفي المستحضرات الصيدلانية، كما يُستخدم بكثافة كمضاف علفي، وأغلب استخدامه العلفي بشكل DL-ميثيونين.
متاح من Molekula
لي-ميثيونين
نحن ننتج وتوزع لي-ميثيونين. راجع المواصفات وأحجام التغليف والأسعار، أو اطلب منّا عرض سعر.
ما هي الخصائص الكيميائية للميثيونين؟
الميثيونين حمض أميني ألفا يحمل في سلسلته الجانبية مجموعة ثيوإيثر (-S-CH3). اسمه وفق نظام IUPAC للشكل L هو حمض (2S)-2-أمينو-4-(ميثيل سلفانيل)بيوتانويك، وكتلته المولية نحو 149.21 غ/مول. رقم CAS للشكل L-ميثيونين هو 63-68-3، وللخليط الراسيمي DL-ميثيونين هو 59-51-8. ذرة الكبريت فيه حساسة للأكسدة، فيتحول إلى سلفوكسيد الميثيونين. لذلك يجب مراعاة هذه الحساسية عند تخزين المادة وعند تحليل البروتينات.
اكتشف المزيد حول لي-ميثيونين على صفحة منتجنا ←
ما دوره البيولوجي؟
يُشفَّر الميثيونين بالكودون AUG، وهو كودون البدء في معظم عمليات الترجمة. في البكتيريا تبدأ الترجمة غالبًا بالشكل N-فورميل ميثيونين. يتحول الميثيونين في الخلية إلى S-أدينوسيل ميثيونين (SAM)، وهو المانح الرئيسي لمجموعات الميثيل في تفاعلات المثيلة الحيوية. ومن خلال مسار نقل الكبريت يرتبط استقلابه بالهوموسيستئين والسيستئين.
ما الذي يجب مراعاته عند الشراء والاستخدام المخبري؟
يتوفر الميثيونين بدرجات جودة متعددة، منها الدرجات المطابقة لدساتير الأدوية USP وEP والدرجات الصالحة لزراعة الخلايا. ينبغي التحقق من الشكل المطلوب (L أو DL)، ومن النقاوة الضوئية، ومن بيانات شهادة التحليل CoA. يُراجع الوضع التنظيمي وتصنيف GHS في صحيفة بيانات السلامة SDS الخاصة بالمورّد. وتُستخدم مشتقته سيلينوميثيونين (SeMet) في وسم البروتينات لأغراض علم البلورات بالأشعة السينية.
مفاهيم ذات صلة
ترتبط بالميثيونين المفاهيم التالية: السيستئين بوصفه حمضًا أمينيًا كبريتيًا آخر، وS-أدينوسيل ميثيونين (SAM)، والهوموسيستئين، وسلفوكسيد الميثيونين، والسيلينوميثيونين، وأوساط زراعة الخلايا، والأحماض الأمينية الأساسية.
هل تحتاج هذا في المختبر أو في المصنع؟
أخبرونا عن المنتج، الدرجة، والكمية — عادةً ما يستجيب Molekula خلال يوم عمل واحد بتفاصيل الأسعار ومدة التسليم.