Numéro CAS

CAS 22839-47-0 — Poudre d'aspartame

L'aspartame en poudre est un édulcorant artificiel non nutritif largement utilisé dans la fabrication d'aliments et de boissons, dans les produits pharmaceutiques et dans les compléments alimentaires pour apporter une saveur sucrée avec un minimum de calories. Il est environ 200 fois plus sucré que le saccharose et se retrouve couramment dans les produits sans sucre, les chewing-gums et les boissons hypocaloriques. Ce produit porte le numéro CAS 22839-47-0, a pour formule moléculaire HOOCCH2CH(NH2)CONHCH(CH2C6H5)COOCH3 et une masse moléculaire de 294.31. Il doit être conservé entre 2 et 8°C et ne comporte aucune mention d'avertissement au titre de la classification des dangers. Molekula fournit l'aspartame en poudre, des quantités de recherche aux quantités en vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Aspartame, en granulés