Numéro CAS

CAS 1109-28-0 — Maltotriose

Le maltotriose est un trisaccharide composé de trois unités de glucose reliées par des liaisons α-1,4-glycosidiques, couramment utilisé en science alimentaire et en recherche biochimique comme oligosaccharide modèle. Il est disponible sous forme de poudre, avec une masse molaire de 504,44 g/mol, une formule moléculaire C18H32O16 et un numéro CAS 1109-28-0. Conservé à température ambiante, il ne comporte aucune mention d'avertissement. Molekula fournit le maltotriose en quantités allant de la recherche au vrac, avec une documentation complète et une traçabilité ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: alpha-D-Glcp-(1->4)-alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glc · alpha-D-Glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose · alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucose · Amylotriose · D-Glucose, O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)- · D-maltotriose · GlyTouCan:G71709GU · Maltotriose (open form) · Maltotriose (Standard) · O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1-4)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose · Maltotriose, HPLC Grade