Molekula
Stärke aus Kartoffeln
Starch from potato
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Analysezertifikat (Certificate of Analysis, CoA) für jede Charge
Starch from potato is a natural polysaccharide derived from potato tubers, used as a thickening agent, binder, and stabilizer in food, pharmaceuticals, and industrial applications. It appears as a white to off-white powder, is soluble in hot water, and has a molecular formula of (C6H10O5)n with a CAS number of 9005-25-8. It is stable at ambient storage conditions and carries no signal word. Molekula supplies Starch from potato from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Übersicht
**Kartoffelstärke** ist ein natürliches Polysaccharid aus Kartoffelknollen, das als Verdickungsmittel, Bindemittel und Stabilisator in der Lebensmittel-, Pharma- und Industrieanwendung eingesetzt wird. Sie liegt als weißes bis leicht gelbliches Pulver vor, ist in heißem Wasser löslich und besitzt die Molekülformel (C₆H₁₀O₅)ₙ mit der **CAS-Nummer 9005-25-8**. Bei Raumtemperatur lagerstabil, trägt sie keine **GHS**-Gefahrstoffkennzeichnung.
Molekula bietet **Kartoffelstärke** von Forschungsmengen bis hin zu Großpackungen mit vollständiger Dokumentation und **ISO 9001:2015**-konformer Rückverfolgbarkeit an.
Preise und Verpackungsgrößen
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | White crystalline powder |
| Water | To be reported |
| Salmonella | Negative/25g |
| pH | 6.0 - 8.0 |
| Escherichia coli | Negative/1g |
| Identification (IR) | Conforms to reference |
| Mould & Yeast | ≤ 250 cfu/g |
| Whiteness(457 nm blue light reflectivity) | ≥92 |
| Brabender Peak | ≥1.000BU |
| Aerobic mesophilic bacteria | ≤ 10000 cfu/g |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | Ambient |
| Säuregehalt | Neutral |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90018757 |
| CAS-Nummer | 9005-25-8 |
| Molekülformel | (C6H10O5)n |
| SMILES | - |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 35051000 |
| Zolltarifnummer | 3505109000 |
Sicherheit & GHS
Vorsichtsmaßnahmen
- P264 Nach Gebrauch … gründlich waschen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, French, German, Italian, Portuguese, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Kartoffelstärke verwendet?
Kartoffelstärke wird häufig als Verdickungsmittel in Lebensmitteln, in der Pharmazie zum Binden von Tabletten und in industriellen Anwendungen wie Klebstoffen und Papierbeschichtungen verwendet.
Was ist die chemische Formel und Molmasse von Kartoffelstärke?
Die Formel lautet (C6H10O5)n; die Molmasse variiert aufgrund ihres polymeren Charakters und ist nicht festgelegt.
Wie sollte Kartoffelstärke gelagert werden?
Bei Raumtemperatur, trocken und kühl lagern, vor Feuchtigkeit und Kontamination geschützt.
Welche Qualität von Kartoffelstärke liefert Molekula?
Molekula liefert lebensmittelgeeignete Kartoffelstärke für kulinarische und industrielle Anwendungen.
Kann Molekula Kartoffelstärke im Großhandel liefern?
Ja, Molekula kann Kartoffelstärke in großen Mengen liefern; kontaktieren Sie bitte unser Verkaufsteam für Preise und Verfügbarkeit.
Welche Unterlagen werden mit dem Kauf von Kartoffelstärke geliefert?
Jede Bestellung enthält ein Zertifikat der Analyse (CoA) und eine Sicherheitsdatenblatt (SDS); zusätzliche Unterlagen können auf Anfrage bereitgestellt werden.
Bereit zum Bestellen oder benötigen Sie ein Sonderpack?
Teilen Sie uns das Produkt, die Reinheitsstufe und die Menge mit — Molekula antwortet in der Regel innerhalb eines Werktages mit Preis und Lieferzeit.