Molekula

Palatinosa

Palatinose

SKU 17108147 CAS 13718-94-0 C12H22O11 MW 342.30 Disponibile su richiesta

Forniamo oltre 4.500 clienti in più di 80 paesi

Certificato ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fornitura a laboratori e industria dal 1999 · Certificato di Analisi (CoA) per ogni lotto

Palatinose is a low-glycemic, non-cariogenic disaccharide used in food and beverage applications for sustained energy release. It is derived from sucrose and provides a clean, sweet taste without promoting tooth decay. CAS: 13718-94-0, Molecular Formula: C12H22O11, Molecular Weight: 342.30 g/mol, Storage: Ambient, Signal Word: None. Molekula supplies Palatinose from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.

Questo prodotto è disponibile presso Molekula su richiesta. La specifica completa, il Foglio Informativo di Sicurezza (SDS) e la documentazione del Certificato di Analisi (CoA) saranno forniti con il vostro preventivo una volta che il nostro team avrà confermato la qualità e la dimensione del confezionamento richiesti.

Contatta il servizio vendite

Risposta prevista entro poche ore Parla con un chimico: +39 0541 1480010

Incollare nel structure editor per lavorarci sopra

Panoramica

SKU: 17108147
Numero CAS: 13718-94-0
Nome IUPAC: (3S,4R,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxy-6-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyhexan-2-one
Numero CE: 237-282-1
Formula molecolare: C12H22O11
Peso molecolare: 342.30
Massa esatta: 342.1162
SMILES: C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@H]([C@H]([C@@H](C(=O)CO)O)O)O)O)O)O)O
InChIKey: RJPPRBMGVWEZRR-WTZPKTTFSA-N
InChI: InChI=1S/C12H22O11/c13-1-4(15)7(17)8(18)5(16)3-22-12-11(21)10(20)9(19)6(2-14)23-12/h5-14,16-21H,1-3H2/t5-,6-,7-,8-,9-,10+,11-,12+/m1/s1
PubChem CID: 83686

Sinonimi

6-O alpha-D-glucopyranosyl-D-fructose
6-O alpha-D-glucosylpyranosyl-D-fructose
6-O-a-D-Glucopyranosyl-D-fructose; Isomaltulose
6-O-alpha-D-Glucopyranosyl-D-fructofuranose
D-Fructose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-
D-Fructose, 6-O-alpha-D-glucopyranosyl-, hydrate
GlyTouCan:G91589FQ
Isomaltulose
ISOMALTULOSE ANHYDROUS
RJPPRBMGVWEZRR-WTZPKTTFSA-N

Domande frequenti

What is Palatinose used for?

Palatinose (isomaltulose) is used as a low-glycemic sweetener in food and beverage applications, providing sustained energy release and improved dental health benefits.

What is the chemical formula and molecular weight of Palatinose?

The chemical formula of Palatinose is C12H22O11, with a molecular weight of 342.30 g/mol.

How should Palatinose be stored?

Palatinose should be stored at ambient temperature, protected from moisture and direct sunlight.

What grade of Palatinose does Molekula supply?

Molekula supplies food-grade Palatinose suitable for use in dietary and nutritional products.

Can Molekula supply Palatinose in bulk?

Yes, Molekula can supply Palatinose in bulk quantities; please contact our sales team for pricing and availability.

What documentation comes with a Palatinose order?

Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and safety data sheet (SDS), with additional documentation available upon request.

Prodotti correlati

Molekula fornisce chimici fini e biochimici dal 1999, e i suoi impianti sono certificati ISO 9001:2015 e ISO 14001:2015. Ogni lotto spedito viene registrato con un numero di lotto e abbinato a un Certificato di Analisi, mentre le Schede di Sicurezza sono disponibili in cinque lingue.