Acétone

Qu'est-ce que l'acétone ?

L'acétone, également connue sous le nom de propanone, est un composé organique volatil de formule chimique CH₃COCH₃. C'est l'un des solvants les plus couramment utilisés en laboratoire, notamment pour la nettoyage des verreries, la dissolution de substances organiques, et comme agent de dégraissage. Son point d'ébullition bas (56 °C) et sa faible toxicité relative en font un choix populaire pour de nombreuses applications.

Utilisations en laboratoire et industrie

En laboratoire, l'acétone est souvent utilisée pour préparer des solutions, extraire des composés, ou nettoyer des équipements. Elle est également employée dans la production de polymères comme le polyméthacrylate de méthyle (PMMA), ainsi que dans la fabrication de médicaments, de plastiques et de résines. En biotechnologie, elle peut servir à précipiter des protéines ou à extraire des lipides.

Sécurité et gestion des risques

Bien que l'acétone soit considérée comme peu toxique par voie orale, elle est hautement inflammable et peut provoquer des irritations cutanées et respiratoires. Elle doit être manipulée dans des espaces bien ventilés, loin des sources d'étincelles. Les fiches de données de sécurité (SDS) et les normes ISO, REACH et GHS doivent être consultées pour une utilisation conforme.

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Acétone est souvent comparée à d'autres solvants comme l'éthanol, le chloroforme ou le dichlorométhane. Elle est également liée à des procédés de purification comme la cristallisation ou la chromatographie.