Numéro CAS

CAS 617-48-1 — Acide malique DL

L'acide malique DL est un acide organique cristallin blanc utilisé comme régulateur de pH et améliorateur de goût dans les aliments, les produits pharmaceutiques et la synthèse chimique. Disponible en haute pureté, il possède un poids moléculaire de 134,09 g/mol et un numéro CAS de 617-48-1. Stocké à température ambiante, il porte un mot d'alerte en raison de son potentiel d'irritation. Molekula fournit de l'acide malique DL en quantités allant de la recherche à la production en grande quantité, avec une documentation complète et une traçabilité conforme à la norme ISO 9001:2015.

Connu également sous le nom de: Acide malique DL 99 %