Molekula
Pektin
Pectin
ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 zertifiziert · Lieferant für Laboratorien und Industrie seit 2000 · Analysezertifikat (Certificate of Analysis, CoA) für jede Charge
Pectin is a natural polysaccharide used as a gelling agent, thickener, and stabilizer in food, pharmaceuticals, and cosmetics. It is derived from plant cell walls and is particularly effective in acidic environments. CAS: 9000-69-5, Molecular formula: C5H10O5, Molecular weight: 150.13 g/mol. Store at 2 to 8 °C. No signal word. Molekula supplies Pectin from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.
Übersicht
Pektin ist ein natürliches Polysaccharid, das als Geliermittel, Verdickungsmittel und Stabilisator in der Lebensmittel-, Pharma- und Kosmetikindustrie eingesetzt wird. Es stammt aus pflanzlichen Zellwänden und ist besonders wirksam in sauren Umgebungen. CAS: 9000-69-5, Summenformel: C₅H₁₀O₅, Molmasse: 150,13 g/mol. Bei 2 bis 8 °C lagern. Kein Gefahrenpiktogramm. Molekula bietet Pektin von Forschungsmengen bis hin zu Großhandelsmengen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015-Rückverfolgbarkeit an.
Preise und Verpackungsgrößen
Spezifikationen
| Property | Value |
|---|---|
| Appearance | Brown powder |
| Loss on Drying | ≤12% |
| Lead (Pb) | ≤5mg/kg |
| Acid Insoluble Ash | ≤1% |
| Sulfur dioxide | ≤0.005% |
| Total galacturonic acid | ≥65% |
Lagerung und Handhabung
| Property | Value |
|---|---|
| Lagertemperatur | 2 to 8 °C |
| Säuregehalt | Acid |
Identifizierung
| Property | Value |
|---|---|
| SKU | 90021032 |
| CAS-Nummer | 9000-69-5 |
| Molekülformel | C5H10O5 |
| Molekulargewicht | 150.13 |
| SMILES | C(C(C(C(C=O)O)O)O)O |
| REACH-Code | Y113 |
| TSCA aufgeführt | Ja |
| HTS-Code | 13022000 |
| Zolltarifnummer | 1302201015 |
Sicherheit & GHS
Vorsichtsmaßnahmen
- P264 Nach Gebrauch … gründlich waschen.
- P280 Schutzhandschuhe / Schutzkleidung / Augenschutz / Gesichtsschutz tragen.
- P308+313 Bei Exposition oder falls betroffen: Ärztlichen Rat einholen / ärztliche Hilfe hinzuziehen.
Dokumente
Sicherheitsdatenblätter (SDS)
Verfügbar in English, English (US), French, German, Italian, Spanish.
Zertifikat der Analyse (CoA) nach Charge
Geben Sie eine Chargen- oder Seriennummer ein, um die CoA für diese spezifische Charge abzurufen. Wir können eine erstellen, wenn keine PDF-Datei vorliegt, basierend auf den Spezifikationsdaten.
Synonyme
Es wurden keine alternativen Namen für dieses Produkt aufgezeichnet.
Häufig gestellte Fragen
What is pectin used for?
Pectin is commonly used as a gelling agent in food products like jams, jellies, and desserts, and also in pharmaceuticals and cosmetics for its thickening and stabilizing properties.
What is the chemical formula and molecular weight of pectin?
The formula is C5H10O5 and the molecular weight is 150.13 g/mol.
How should pectin be stored?
Pectin should be stored at 2 to 8 °C to maintain stability and prevent degradation.
What grade of pectin is available?
Molekula offers food-grade pectin suitable for use in culinary and pharmaceutical applications.
Can Molekula supply pectin in bulk?
Yes, Molekula can supply pectin in bulk quantities—please contact our sales team for pricing and availability.
What documentation comes with a pectin order?
Each order includes a Certificate of Analysis (CoA) and safety data sheet (SDS); additional documentation can be provided upon request.
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