Ammoniumdihydrogenphosphat (NH4H2PO4)
Ammoniumdihydrogenphosphat ist ein weißes, kristallines, gut wasserlösliches Ammoniumsalz der Phosphorsäure mit der Summenformel NH4H2PO4 (CAS 7722-76-1). Wässrige Lösungen reagieren schwach sauer. Die Verbindung dient als Düngemittel, als Bestandteil von ABC-Löschpulvern, als Puffersubstanz in Labor und Analytik, etwa in HPLC-Laufmitteln, sowie als Lebensmittelzusatzstoff (E 342). Sie ist in verschiedenen Reinheitsgraden wie technisch, ACS oder FCC erhältlich.
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Ammoniumdihydrogenphosphat
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Was ist Ammoniumdihydrogenphosphat?
Ammoniumdihydrogenphosphat, auch Monoammoniumphosphat (MAP) genannt, ist das primäre Ammoniumsalz der Orthophosphorsäure. Es hat die Summenformel NH4H2PO4, eine molare Masse von etwa 115,03 g/mol und die CAS-Nummer 7722-76-1. Die Substanz bildet farblose bis weiße Kristalle und löst sich gut in Wasser. Die Lösungen sind schwach sauer. Beim Erhitzen zersetzt sich die Verbindung unter Abgabe von Ammoniak, bevor ein eindeutiger Schmelzpunkt erreicht wird.
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Wofür wird Ammoniumdihydrogenphosphat eingesetzt?
- Landwirtschaft: Die Verbindung ist ein wichtiger Stickstoff-Phosphor-Dünger (MAP).
- Brandschutz: Sie ist ein Hauptbestandteil von ABC-Löschpulvern.
- Labor und Analytik: Sie dient als Puffersubstanz, zum Beispiel in Phosphatpuffern für HPLC-Laufmittel. Ein Vorteil ist hier die gute Löslichkeit.
- Lebensmittel: Als Zusatzstoff E 342 wird sie unter anderem als Säureregulator und Hefenährstoff verwendet.
- Optik und Elektronik: Einkristalle (ADP) werden wegen ihrer piezoelektrischen und nichtlinear-optischen Eigenschaften genutzt.
Worauf sollte man bei Beschaffung und Qualität achten?
Die Spezifikation hängt von der Anwendung ab. Für analytische Zwecke sind Qualitäten nach ACS oder speziell für HPLC geeignete Ware üblich. Für Lebensmittelanwendungen wird FCC-Qualität verlangt. Bei der Bewertung einer Charge sind vor allem folgende Kenngrößen relevant:
- Gehalt (Assay)
- pH-Wert einer definierten Lösung
- unlösliche Bestandteile
- Schwermetalle
- Fe- und Cl⁻-Gehalt
Diese Werte sollten im CoA dokumentiert sein. Angaben zur Einstufung nach GHS sowie Hinweise zu Handhabung und Lagerung enthält das SDS. Die Substanz ist hygroskopisch und sollte daher trocken gelagert werden. Der regulatorische Status, etwa unter REACH oder TSCA, ist für den jeweiligen Lieferanten und Markt zu prüfen.
Verwandte Begriffe
Diammoniumhydrogenphosphat ((NH4)2HPO4), Natriumdihydrogenphosphat, Kaliumdihydrogenphosphat (KDP), Phosphatpuffer, PBS, Phosphorsäure, Ammoniumpolyphosphat.
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