CAS-Registrierungsnummer

CAS 56038-13-2 — Sukralose

Sucralose ist ein nicht-nahrhafter, chlorierter künstlicher Süßstoff, der in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig als Zuckerersatz verwendet wird und bei null Kalorien eine hohe Süßkraft bietet. Aufgrund seiner Stabilität unter Hitze und sauren Bedingungen wird er auch in Pharmazeutika und Körperpflegeprodukten eingesetzt. Diese Chemikalie hat die CAS Nummer 56038-13-2, die Summenformel C12H19Cl3O8 und ein Molekulargewicht von 397,63 g/mol. Sie erfordert keine speziellen Lagerbedingungen und trägt kein Signalwort für die Gefahreneinstufung. Molekula liefert Sucralose von Forschungsmengen bis hin zu Großmengen mit vollständiger Dokumentation und ISO 9001:2015 Rückverfolgbarkeit.

Auch bekannt als: 1',4',6'-trichloro-1',4,6'-trideoxygalactosucrose · 4,1',6'-trichlorogalactosucrose · Aspasvit · INS NO.955 · San sweet sa 8020 · Sansweet su 100 · Splenda · Sucrazit · Trichlorogalactosucrose · Trichlorosucrose · Sucralose · Sucralose (gemäß USP-Spezifikation)