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2-Ethyl-3-methylpyrazine

SKU 90037645 CAS 15707-23-0 Disponible sur demande

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Certifié ISO 9001:2015 & ISO 14001:2015 · Fournisseur pour laboratoires et industries depuis 1999 · Certificat d’Analyse (CoA) pour chaque lot

2-Ethyl-3-methylpyrazine is a flavoring agent commonly used in the food and beverage industry to provide nutty, roasted, or cocoa-like aromatic profiles. This compound is identified by CAS number 15707-23-0 and carries no signal word. Molekula supplies 2-Ethyl-3-methylpyrazine from research to bulk quantities with full documentation and ISO 9001:2015 traceability.

Ce produit est disponible auprès de Molekula sur demande. La fiche technique complète, la Fiche de Données de Sécurité (SDS) et les documents du Certificat d'Analyse (CoA) vous seront fournis avec votre devis dès que notre équipe validera le grade et la taille de colis souhaités.

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Aperçu

SKU: 90037645
Numéro CAS: 15707-23-0
Nom IUPAC: 2-ethyl-3-methylpyrazine
Numéro CE: 239-799-8
Masse exacte: 122.0844
SMILES: CCC1=NC=CN=C1C
InChIKey: LNIMMWYNSBZESE-UHFFFAOYSA-N
InChI: InChI=1S/C7H10N2/c1-3-7-6(2)8-4-5-9-7/h4-5H,3H2,1-2H3
PubChem CID: 27457

Synonymes

2-Ethyl-3-methylpyrazine, 9CI
2-Methyl-3-ethylpyrazine
3-Ethyl-2-methylpyrazine
FEMA 3155
FEMA No. 3155
LNIMMWYNSBZESE-UHFFFAOYSA-N
Pyrazine, 2-ethyl-3-methyl-
Pyrazine, 3-ethyl-2-methyl
Pyrazine, ethylmethyl-

Valeurs bibliographiques

Propriétés physiques publiées de la substance, et non spécifications de lot.

Point d'ébullition: 57 °C at 10 mmHg
Solubilité (autres solvants): Soluble in water, organic solvents

Source : CID PubChem 27457 (Human Metabolome Database (HMDB), Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA))

Questions fréquentes

What is 2-Ethyl-3-methylpyrazine used for?

2-Ethyl-3-methylpyrazine is primarily used as a flavoring agent in the food and beverage industry to provide nutty, roasted, or cocoa-like aroma profiles.

What is the chemical formula and molecular weight of 2-Ethyl-3-methylpyrazine?

The chemical formula is C7H10N2 and the molecular weight is 122.17 g/mol.

How should 2-Ethyl-3-methylpyrazine be stored?

It should be stored in a cool, dry place in a tightly sealed container, away from direct sunlight and incompatible materials.

What grade of 2-Ethyl-3-methylpyrazine is available?

Please contact our sales team to confirm the specific purity and grade currently available for your requirements.

Can Molekula supply 2-Ethyl-3-methylpyrazine in bulk?

Yes, Molekula can supply this product in various quantities, from laboratory scale to bulk industrial volumes.

What documentation comes with the order?

Each order is supplied with a Certificate of Analysis (CoA) and a Safety Data Sheet (SDS) for your records.

Produits associés

Molekula fournit des produits chimiques fins et des produits biochimiques depuis 1999, et ses installations sont certifiées ISO 9001:2015 et ISO 14001:2015. Chaque lot expédié est enregistré avec un numéro de lot et associé à un Certificat d'Analyse, et les Fiches de Données de Sécurité sont disponibles en cinq langues.